Sivas’tan Avrupa’ya Alabalık İhracatı: Yılda 40 Milyon Yumurta Dış Pazarlarda

Sivas’tan Avrupa’ya Alabalık İhracatı: Yılda 40 Milyon Yumurta Dış Pazarlarda
11:15 - Haziran 17 2025 Salı

Sivas, denizden uzak olmasına rağmen alabalık üretiminde önemli bir merkez haline gelmiş durumda. Bölgede üretilen milyonlarca alabalık yumurtası, geliştirilmek üzere Avrupa’ya ihraç ediliyor.

Soğuk suları ve bereketli doğasıyla bilinen Sivas’ta, alabalıklar özellikle Norveç somonlarına kıyasla daha lezzetli ve besleyici olarak değerlendiriliyor. Bu balıklar, Kayseri ve Karadeniz bölgesinde büyütülüp olgunlaştırıldıktan sonra başta Rusya olmak üzere birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor.

Sivas Su Ürünleri Birlik Başkanı Orhan Erdal Çakırer, yılda 40 milyon yumurtanın ihraç edildiğini ve bu sayede Türkiye’nin alabalık üretiminde dikkate değer bir konuma geldiğini vurguluyor. Çakırer, ülke ekonomisine katkı sağlamak ve üretim kapasitesini artırmak için yeni tesislerin açılacağını belirtiyor.

Alabalık üreticileri, Sivas’ta modern tesisler kurarak üretimi daha da artırmayı hedefliyor. Bölgedeki Çamlıgöze Barajı gibi büyük tesislerde üretilen balıklar, yüksek kaliteleri sayesinde Avrupa pazarında tercih ediliyor. Üreticiler ayrıca, Türkiye’nin balıkçılık kapasitesini artırarak dışa bağımlılığı azaltmayı ve ekonomiye daha fazla katkı sağlamayı amaçlıyor.

Alabalık tesislerinde çalışan işletmeci Rasim Çimen ise, Sivas’ın soğuk suyunun balıkların yavaş büyümesine ve etlerinin lezzetli olmasına katkı sağladığını ifade ediyor. Çimen, ziyaretçilerin bölgeye gelerek bu lezzetli balıkları tadabileceklerini söylüyor.

Yorumlar (0)
Yorumlar E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi