Sivas’ta Türk Mutfağı Haftası Coşkusu: Yöresel Lezzetler Öne Çıktı
21-27 Mayıs tarihlerinde gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası, Sivas’ta ‘Türk Mutfağı Klasikleri’ temasıyla kutlandı. Etkinlik, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü’nün organizasyonuyla başladı ve ilin üst düzey yöneticileri ile basın mensuplarının katılımıyla renklendi.
Açılışta konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen etkinlik hakkında bilgi verirken, Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun, Sivas mutfağının zenginliğine ve coğrafi çeşitliliğe dikkat çekti. Başkan Uzun, tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin bu zenginliği desteklediğini vurguladı.
Vali Yılmaz Şimşek ise, Türk mutfağının kültürel mirasımızın önemli bir parçası olduğunu ve Sivas’ın Anadolu’daki gastronomi duraklarından biri olarak öne çıktığını belirtti. Şimşek, Sivas köftesi, hingel, madımak gibi yerel lezzetlerin tarihi ve kültürel önemine değindi.
Etkinlik boyunca Sivas’a has lezzetler sergilendi ve ziyaretçilere sunuldu, böylece Sivas mutfağı ulusal ve uluslararası alanda tanıtılma fırsatı buldu.
