Sivas’ta Tezgahlarda Göz Kamaştıran Dev Orfoz Balığı

Sivas’ta balıkçı İrfan Yıldız’ın tezgahında sergilenen 7,5 kilogram ağırlığındaki orfoz balığı, görenleri hayrete düşürüyor. Kilogram fiyatı 1400 TL olan bu nadir balık, toplamda 10 bin 500 TL’ye alıcı buluyor.

Orfoz, Akdeniz’in derin sularında yaşayan ve yakalanması oldukça zor olan bir balık türüdür. İrfan Yıldız, bu özel balığı satın almak isteyenlere çeyrek altın karşılığında veriyor ve “Bu balık, adeta bir altın değerinde” diyor. Sivaslılara da çeşitli balıkları denemeleri çağrısında bulunan Yıldız, hamsi ve palamut dışında levrek, çupra gibi balıkların da tadına bakılmasını öneriyor.

Orfoz balığı, genellikle sazan balığıyla karıştırılıyor ancak bu değerli balık, derin suların nadide ürünü olarak biliniyor.