Sivas’ta Ramazan Coşkusu: 35 Çeşit Turşu İle İftar Sofraları Renkleniyor

Sivas’ta Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının olmazsa olmazlarından olan turşular, 35 farklı çeşidiyle tezgahları süslüyor. Özellikle bamya, domates, sarımsak, muşmula ve erik gibi çeşitler, renkli cam kavanozlar içinde alışverişe çıkanların ilgisini çekiyor.

Bu yıl turşu fiyatları Ramazan ayına özel olarak 250 TL/kg olarak belirlendi. Hüseyin İncesu isimli yerel bir turşu satıcısı, kış aylarında 30-35 çeşit turşunun bulunduğunu belirtiyor. İncesu, Ramazan’ın gelmesiyle satışlarda büyük bir artış yaşandığını ve Sivas’ta en uzun kuyrukların turşu tezgahlarında oluştuğunu ifade ediyor. Ayrıca, çocukların muşmula ve çağla gibi çeşitleri tercih ettiğini, sarımsaklı turşunun ise sağlık açısından oldukça tercih edildiğini ekliyor.

Sosyal medya üzerinden de yoğun ilgi gören turşular, kampanyalı fiyatlarla satılıyor. İncesu, tüm Sivas halkını turşu almaya davet ediyor ve beğenen müşterilerin tekrar tekrar geldiğini sözlerine ekliyor.