İstanbul’a Büyük Destek: 20 Bin Çorba İki Saatte Ulaştı
Marmara Denizi’nde yaşanan 6.2 şiddetindeki depremin ardından Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin işlettiği Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olan Hızır 41, İstanbul’a 2 saat içinde 20 bin çorba servisi yaptı.
19 Eylül 2022’de temeli atılan ve 6 Şubat 2025’te açılan Gıda Üretim Tesisi, afetlere hazırlıklı olmak amacıyla kuruldu. Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın tesisin açılışında, afet anında hızlı ve etkili müdahale kapasitesine vurgu yaptı. Tesis, afet zamanlarında sıcak yemek ve gıda desteği sunarak kritik bir işlev görüyor.
“Burada her an çalışan bir yapı var”, dedi Büyükakın ve afet hazırlıklarının önemine değindi. Afet deneyimlerinden öğrenilerek tasarlanan tesis, afetlerin öncesi, anı ve sonrasında etkin bir şekilde hizmet veriyor.
Çok yönlü tesis, Antikkapı A.Ş. tarafından işletiliyor ve afet mutfakları, gıda üretim alanları ve mobil afet tırlarını kapsıyor. 10 bin 350 metrekarelik alanda kurulan tesis, afet dönemleri dışında da sosyal tesislerdeki organizasyonlara ve ihtiyaç sahibi ailelere yemek sağlıyor. Günlük 150 bin kişilik çorba ve 20 bin öğün yemek üretme kapasitesine sahip.
“İstanbul’da 20 bin kişiye sıcak çorba servisinde bulunduk,” dedi Üretim Müdürü Yasemin Talaş ve deprem sonrası hızlı müdahalelerine dikkat çekti. Tesis, sadece kendi kentinde değil, Marmara ve çevre illere de destek vermeye devam ediyor.
Fehime Kartal – Cihan Atik
