Elazığ’da Domates Hasadı: 15 Bin 300 Ton Rekolte Hedefi

Elazığ’ın Alatarla köyünde, 2 bin dönüm alanda yetişen domatesler, Mehmet Salih Kıran ve Erhan Arıkboğan liderliğindeki 600 işçi tarafından özenle hasat ediliyor. Yerel ve uluslararası pazarlara sunulan bu domatesler, önce ikiye bölünüyor, tuzlanıyor ve güneşte kurutuluyor. Kurutma işlemi sonrası domatesler, özellikle ABD ve Fransa başta olmak üzere dünya geneline gönderiliyor.

Tarım alanlarının genişliği dikkat çekerken, bu yıl için beklenen toplam domates rekoltesi 315 bin ton olarak tahmin ediliyor.

600 Kişilik Ekip Domatesleri İşliyor

Mehmet Sait Çetinkaya, 600 kişilik ekibin domatesleri nasıl işlediğini anlatıyor: “Ekibimiz ilkbaharda 300 kişi iken, şu anda 600 kişiye ulaştı. Domatesler, kesim ve tuzlama işleminden sonra kurutuluyor ve dünya geneline ihraç ediliyor. Elazığ’daki bu üretim, dünya mutfaklarını zenginleştiriyor.” diye belirtiyor. Çalışmaların yılın onuncu ayına kadar süreceğini ifade eden Çetinkaya, toplamda 300 ton kuru, 15 bin ton yaş domates rekoltesi beklediklerini ve kuru domatesin kilosunu 4 Euro, yaş domatesin kilosunu ise 9-10 lira arasında sattıklarını söylüyor.

7 Ay Süren Emek

Selami Ağul, yıllardır devam eden bu zahmetli işte, “10 yıldır buradayız ve son 7 aydır yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Domatesleri, bir çocuk gibi büyüterek organik ve ilaçsız bir şekilde yetiştiriyoruz. Ürünlerimizi hem yerel hale satarak hem de yurt dışına ihraç ediyoruz. Sabah ilk ışıklarla başlayan çalışmamız, gün batımına kadar devam ediyor.” dedi.

Ahmet Mücahid Kantarcıoğlu – Erkan Bay