Avrupa Birliği, Kayseri Pastırmasını Tescilledi

Avrupa Parlamentosu ve Konseyi’nin, Kayseri Pastırması’na coğrafi işaret tescili vermesi Kayseri’deki esnaflar arasında sevinç yarattı. Pastırmacı Yasin Güzel, bu kararın uzun zamandır beklenen bir gelişme olduğunu belirtti ve “Bu tescil, pastırmanın Kayseri’ye özgü bir ürün olduğunu tüm dünya tarafından kabul görmüş resmi bir statüye kavuşturdu. Bu kararın alınması biraz gecikmiş olsa da, esnaf olarak bizleri oldukça mutlu etti ve pastırmaya olan ilginin artacağını düşünüyoruz” dedi.

Pastırmacı Yasin Güzel, ayrıca geçirdikleri iyi bir sezonun ardından, Erciyes’e olan yoğun ilginin işlerine olumlu yansıdığını söyledi. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte pastırma ve sucuk satışlarının arttığını, bu ürünlerin Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer aldığını ifade etti.

Eren Kan – Turan Bulut