Yüksek Sıcaklıkta Kanserojen Maddeye Dönüşüyor

Bin derde devam olan pekmez 70 santigrat üzerindeki sıcaklığa maruz kalarak tüketildiğinde kanserojen maddeye dönüşebiliyor.

Doğru Kullanıldığında Derde Deva Pekmez

Medicana Sivas Hastanesi Diyetisyeni Eda Ünal, pekmezin doğru kullanımı ile ilgili açıklamada bulundu. Pekmezin doğru saklama koşullarında ve doğru şekilde tüketildiğinde çok şifalı bir ürün olduğunu belirtti. Eda Ünal pekmezin 70 santigrat derece üzerinde tüketilmesinde kanserojen madde ürettiğini ifade etti.
Diyetisyen Eda Ünal, pekmezin birçok derde deva olarak tüketildiğini ifade ederek özellikle kansızlık yani anemi için çok önemli olduğunu vurguladı. Dut, üzüm, keçiboynuzu gibi ürünlerle pekmez üretildiğini belirten Eda Ünal yüksek miktarda vitamin ve mineral sayesinde vücudumuz için oldukça yararlı bir besin olduğunu da ifade etti.