Trabzon’da Yerel Üretim Çikolata, Dubai Pazarında Yerini Aldı
Trabzon’da Sungur ailesinin dört kızı; Seyyare, Sinem, Demet ve Kübra, fındığın katma değerini artırmak amacıyla çikolata üretimi yapmaya başladı. Aile işletmesi olarak başladıkları bu yolculukta, fındık ezmeli çikolataları ile hızla tanındılar. Sungur kardeşler, üç şube açarak üretimlerini genişletti. Dubai çikolatasının popülerliği karşısında yerel ürünlerle rekabet etmeye başlayan Sungur kardeşler, ürettikleri Trabzon çikolatasıyla büyük ilgi gördü.
Yerel üretim olan Trabzon çikolatası, talep patlaması yaşayan Dubai çikolatasına rakip olarak ortaya çıktı. Türkiye’nin dört bir yanından siparişler alan kardeşler, Dubai’den de sipariş almaya başladı. Sungur kardeşler, Trabzon çikolatasının patentini almak için başvuruda bulundu.
Seyyare Sungur’un belirttiğine göre, aile üç kuşaktır fındık üretimi yapıyor ve bu geleneği farklı bir alanda değerlendirmeyi hedefliyorlar. Fındığın, fıstığın ve tel kadayıfın kullanıldığı Dubai çikolatasının popülerliğinden ilham alan Sungur kardeşler, bu ürünleri kendi bölgesel değerleriyle harmanlayarak yeni bir çikolata çeşidi oluşturdu.
Sungur kardeşler, ürünlerinin ismini ‘Trabzon çikolatası’ olarak değiştirerek yeni bir marka yaratmayı başardı. Bu adım, ürünlerine olan ilgiyi daha da artırdı. Ürünlerinin Trabzon adıyla anılmasının, global pazarda da ses getireceğine inanan Sungur kardeşler, yerel değerleri uluslararası alana taşımanın gururunu yaşıyorlar.
Trabzon çikolatasının Dubai’ye ihraç edilmesi konusunda da adımlar atan Sungur ailesi, bu başarıyı yerel üretim ve kadın girişimciliği ile taçlandırdı. Ürünlerinin makul fiyatlarla sunulması, herkesin ulaşabileceği kaliteli bir alternatif oluşturdu.
