Tokat’tan Dünya Sofralarına: Denizi Olmayan Şehrin Somon İhracatı

Tokat’ın Almus ilçesi, Almus Barajı sayesinde hem tarımsal sulama hem de enerji üretimi alanında önemli bir rol oynarken, su ürünleri yetiştiriciliği ile de ekonomiye büyük katkı sağlıyor. Baraj, yaklaşık 300 bin dönüm tarım arazisine hayat vermenin yanı sıra, 29 çiftlikte yetiştirilen Türk somonlarını da dünya pazarlarına taşıyor. Bu balıklar, yetiştirildikleri barajdan sonra Karadeniz’e taşınıp burada büyütülüyor ve sonrasında Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.

‘Balıklarımızı Sinop üzerinden Avrupa’ya gönderiyoruz’, diyor Almus Barajı’nda 7 yıldır kafes balıkçılığı yapan üretici Sadullah Sezer. İlk başladıkları iki kafes işletmesini şimdilerde 12 kafese çıkaran Sezer, yıllık 150 tonluk üretim hedefiyle Rusya, Japonya ve Çin gibi ülkelere ihracat yapıyor.

Yasin Kıras, Tokat’tan dünya pazarlarına uzanan bu lezzetli yolculuğu bizlerle paylaştı.