Sivas’ta Patates Üretimi Zirveye Oynuyor: 460 Bin Ton Rekolte Beklentisi

Sivas, ilkbahar aylarında toprakla buluşan patatesleriyle dikkat çekiyor. Bozkır olarak adlandırılan bölgede 110 bin dekar alanda yapılan patates ekimi, hasat zamanının yaklaşmasını heyecanla bekliyor.

Kızılırmak havzasını yeşile boyayan ve Türkiye’nin en lezzetli patateslerinden biri olarak gösterilen Sivas patatesi, bu yıl tohumluk ve yemeklik olarak ekilen alanlarda büyük bir rekolteye imza atmayı hedefliyor. Özellikle tohumluk patates üretiminde Türkiye lideri olan Sivas, iklim değişikliklerine rağmen üretimdeki başarısını koruyor.

Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Çetindağ’ın verdiği bilgilere göre, geçtiğimiz yıllarda 140 bin dekar alana ekilen patates, bu yıl kuraklık ve diğer ekolojik faktörler nedeniyle 110 bin dekara düşürüldü. Buna rağmen, bu yılki beklenen rekolte 460 bin ton civarında olacak.

Başkan Çetindağ, patatesin kaliteli aroması ve üretimdeki başarısının altını çizerek, hasat sezonunun yaklaşmasıyla birlikte yavaş yavaş başlayacağını ve bu ürünün hem Sivas’a hem de Türkiye ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirtti.