Sivas Zara’da Ata Tohumuyla Yetişen Dev Lahanaların Hasadı Başladı

Sivas’ın Zara ilçesi, ata tohumu mirasını sürdüren çiftçilerin dev lahanalar ürettiği bir merkez haline geldi. Ahmetağa Çiftliği’nde, dedesinden kalan ata tohumları ile 30 yılını tarıma adayan İbrahim Kurt, bu yıl da ürünlerini hasat etmeye başladı.

Kurt, arazisinde yetiştirdiği 3 bin lahanayı, kasım ayı sonuna kadar toplamayı planlıyor. Bazı lahanaların ağırlığı 20 kilograma kadar çıkabiliyor. Kurt, ata tohumlarının gelecek nesillere aktarılması için hasat sürecinde bir sonraki sezon için tohum da toplamaya devam ediyor.

“Dışarıdan tohum almaya hiç ihtiyaç duymadık,” diyen Kurt, ata tohumları sayesinde kimyasal kullanımından kaçınıyor ve tamamen organik ürünler elde ediyor. Kurt ayrıca, lahanalarını çevre köylerde ve kasabalarda kurulan pazar yerlerinde satıyor ve sipariş üzerine de dağıtım yapıyor.

Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek ise, Kurt’un ata tohumuyla üretim yapan son nesil olduğunu belirterek, bu tür ürünlerin desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Şimşek, “Gerçek ata tohumu bu ve ülke tarımı için büyük değer taşıyor,” dedi.