Samsun’da 81 Yaşındaki Usta, El Yapımı Bakır Semaverleri 20 Bin TL’ye Kadar Satıyor

Samsun, Vezirköprü’de yer alan bir dükkanın sahibi olan 81 yaşındaki Ömer Acar, 72 yıldır semaver üretimi yapmaktadır. Henüz 9 yaşında başladığı bu işte zamanla uzmanlaşan Acar, tamamen kendi el emeğiyle bakır semaverler üretmektedir. Kendi el emeğiyle ürettiği semaverler için, “Bakır, pirinç ve bronzdan, sipariş üzerine özel üretim yapmaktayım. Her bir semaveri yaklaşık bir haftada tamamlıyorum ve bu süreçte hiçbir yardım almıyorum” diye belirtiyor.

Acar, bakırın yemek pişirmedeki lezzet avantajlarını vurgulayarak, “Bakır semaver ya da tencerede pişen yemeklerin tadı bir başka oluyor. Bu yüzden bakır semavere olan ilgi büyük” diyerek ekliyor. Usta, Türkiye’de semaver yapımında bu kadar ayrıntılı çalışan başka bir kişinin olmadığını iddia ediyor ve eserlerine yurt dışından da talep geldiğini, özellikle Kuzey İrlanda, Kanada ve Almanya’dan sipariş aldığını belirtiyor.

Coğrafi İşaretli Vezirköprü Yassı Semaveri

Vezirköprü’nün Taşhan bölgesinde 200 yıldır el emeğiyle üretilen ve coğrafi işaret tescilli ‘yassı semaver’ ise tasarımı ve lezzet potansiyeliyle öne çıkıyor. Usta Saffet Topal, “Üretimdeki usta sayısının azalması üretimi de düşürdü. Ancak Vezirköprü semaveri, lezzet ve kalite açısından benzersizdir ve fiyatları 700 ile 3 bin TL arasında değişmektedir” şeklinde konuşuyor.

Yazan: Furkan Abrek Ünal