Meşhur Tonus köftesi Sivaslı dağcıların vazgeçilmezi
Sivas’a bağlı Altınyayla ilçesine özgü bir tat olan Tonus köftesi lezzetinin yanı sıra enerji verici özelliği sayesinde Sivaslı dağcılar tarafından da tercih ediliyor.
Altınyayla ilçesinde yöre halkının severek tükettiği ve lezzeti dillere destan olan Tonus köftesinin bilinirliği günden güne artıyor. Sadece küçükbaş hayvanların -genel olarak Konya Akkaraman koyunu- böbrek yağı ilave edilerek yapılan Tonus köftesinin enerji verici özelliği sayesinde Sivaslı dağcılar tarafından da sık sık tercih ediliyor. Konu hakkında açıklama yapan dağcı Dudu Koru, gerçekleştirdiği doğa yürüyüşlerinde ve dağ tırmanışlarında yiyecek olarak mutlaka Tonus köftesini tercih ettiğini belirtti.
Sıcak suda haşlanarak yapılan ve 10 dakika gibi kısa bir sürede hazır hale gelen Tonus köftesinin bölge genelinde bilinirliğinin günden güne artacağı değerlendiriliyor.
