İstanbul’da Gıda Güvenliğine Yönelik Önemli Kararlar Alındı

İstanbul Valiliği tarafından düzenlenen bir toplantıda, gıda güvenliği konusu ele alındı. Vali Davut Gül’ün başkanlığında, Lale Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıya ilgili kurumların temsilcileri katıldı. Toplantıda, gıda güvenliği ile ilgili mevcut durum ve alınacak önlemler tartışıldı.

“Gıda konusunda sıfır tolerans” anlayışıyla hareket eden İstanbul Valisi, son dönemde yaşanan gıda zehirlenmelerine dikkat çekti ve bu tür olayların önlenmesi için toplandıklarını belirtti. Toplantıda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetimler ve eğitimlerin önemi vurgulandı.

Toplantıda alınan kararlar arasında, gıda işletmelerinde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve bu kayıtların 30 gün süreyle saklanması zorunluluğu bulunuyor. Ayrıca, gıda satışı yapan işletmelerden istenen ‘satılan numunelerin 72 saat korunması’ şartı da titizlikle uygulanacak.

Vali Gül, ayrıca işletmelerde kullanılan karekod uygulaması sayesinde vatandaşların, işletmelerin ne zaman denetlendiğini kolayca öğrenebileceklerini ifade etti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da üzerinde durduğu bu uygulama ile şeffaflık ve güven artırılacak.

Gıda denetimlerinin sıklaştırılacağı ve standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacağı belirtilirken, ilaçlama hizmeti veren firmaların da denetleneceği, uygun olmayanların ise idari ve adli işlemle karşı karşıya kalacağı açıklandı.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı açıklamaya göre, 2025 yılında kentte gerçekleştirilen 196 bin 504 denetim sonucunda, 8 bin 199 işletmeye ceza uygulandığı, 237 işletmenin faaliyetten men edildiği ve 506 milyon 457 bin 754 TL idari para cezası kesildiği bilgisi paylaşıldı.