Bu Pekmez Tam 26 Saatte Pişiyor

Sivas’ın Gemerek ilçesinde yapılan şeker pancarı pekmezi uzun süren yapım aşamasından sonra lezzetine doyum olmuyor. Şeker pancarının pişirilme aşaması tam 26 saat sürüyor.

Vitamin ve Mineral Bakımından Çok Zengin

Sivas’ta şeker pancarı hasadının yapılmasının ardından pekmez yapımı için kollar sıvandı. Soğuk kış günlerinde Sivas’ta bolca tüketilen şeker pancarı pekmezinin yapımı 1 günden fazla sürüyor. Çok emek harcanarak yapılan bu pekmezde A, B, C vitaminleri ve mineraller bulunuyor. Bu sebeple çok fazla tüketilen şeker pancarı pekmezinin birçok hastalığa da iyi geldiği biliniyor. Bu pekmez vücudu sıcak tutmasının yanında, tansiyonu düşürmesi, gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu etki göstermesiyle biliniyor.