Bu ‘mor phyllo’
Bu ürünün, özellikle kadın filo operatörü tarafından üretilen Edirne’de, yüksek risk grubunda diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkları olan vatandaşlar için iyi olduğu ileri sürülmüştür.
“Bilmeyenler için şaşırtıcı”
Edirne’de bir hamur fabrikası işleten Ebru Sakin (39), mor ekmeği ve mor simit duyduktan sonra araştırmaya girdiklerini ve “Bunu bir iş olarak da araştırdık. Mor ekmek ve mor simit ilgisinden sonra önce kendimizi denedik. Gözleme ve sigara böreği yaptık. Ayrıca müşterilerimizden olumlu geribildirim alıyoruz. Bilmeyenler için şaşırtıcı. ”
“Denemeye geldik”
Ogün Öznarcice isimli bir müşteri “Alışverişe geldim. Hamur almaya geldik. Daha önce televizyonda görmüştüm. Mor ekmek artık mor simit olarak mor bir hamur işi. Sağlık yararlarını duyduk, denemeye geldik “dedi.
Koray Ustabası
