Arı Sütü: Kraliçe Arıların Ömrünü Uzatan Şifalı Besin
Arı sütü, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında elde edilerek, kraliçe arılar için özel olarak ayrılan ve son derece değerli bir besin kaynağıdır. Yüksek fiyatıyla dikkat çeken bu özel ürün, bir kovandan günde yalnızca iki çay kaşığı kadar elde edilebiliyor. Türkiye’de yerli arıcılar tarafından üretilmeye başlanan arı sütü, sağlık açısından birçok fayda sağlamasıyla bilinmektedir.
‘Kraliçe arının tek besin kaynağı’
Arı sütü, kraliçe arıların vazgeçilmez besini olup, işçi arılara göre çok daha uzun bir ömre sahip olmalarını sağlar. İşçi arıların ortalama ömrü 40 gün iken, arı sütü ile beslenen kraliçe arılar 3 ila 4 yıl arasında yaşayabilmektedir. Bu mucizevi besinin insan sağlığına olan olumlu etkileri henüz tam olarak keşfedilmemiş olup, araştırmalar devam etmektedir.
Engin Ekinci gibi uzmanlar, arı sütünün dünyanın en pahalı gıdalarından biri olduğunu ve özellikle kanser gibi ciddi hastalıklar üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirtmektedir. Yerli üretimin artmasıyla birlikte, bu değerli besin kaynağının daha fazla insan tarafından keşfedilmesi ve kullanılması beklenmektedir.
