Altınyayla’nın Tonus Köftesi Sonunda Tescillendi
Sivas’ın Altınyayla ilçesinde yapılan ve kendine özgü bir lezzeti bulunan Tonus köftesi Türk Patent ve Marka Koruma Kurumu tarafından tescillendi. Tonus köftesi coğrafi işaretli lezzetler arasına girmiş oldu.
Başkan Sinan Akbulut İlçemize Hayırlı Olsun
Sivas’ın Altınyayla ilçesinde asırlardır yapılan ve bu yöreye ait bir lezzet olan Tonus köftesi yapımında Kangal Akkaraman koyununun böbrek yağı kullanılıyor. Bu yapın kullanılması köfteye hem lezzet katıyor hem de kış aylarında enerji deposu olarak kullanılıyor. Tonus köftesi verdiği enerjiden dolayı özellikle dağcılar tarafından çok sık tüketiliyor. Belediye tarafından yapılan başvuru sonunda Türk Patent ve Marka Koruma Kurumu Coğrafi İşaretler Dairesi Başkanlığı tarafından Tonus köftesi tescillenmiş oldu.
