Adana Gastronomi Şehri Olma Yolunda İlerliyor
Adana, zengin yemek kültürü ile tanınan ve birçok lezzeti bünyesinde barındıran bir şehir olarak, UNESCO ‘Gastronomi Şehri’ ünvana aday gösterildi. Şehirdeki esnaflar, bu gelişme ile birlikte hizmet kalitelerini artırma ve menülerine daha fazla yerel lezzet eklemeyi planlıyorlar. Yaz aylarında Fransa’nın Paris şehrinde yapılacak olan değerlendirme sonucu büyük bir merakla bekleniyor.
‘Gastronomi Şehri’ ünvanı, Adana’nın turizm potansiyelini artıracak
Adana Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Niyazi Göger, bu ünvanın Adana’ya büyük katkılar sunacağını ve şehri gastronomi turizminin cazibe merkezlerinden biri yapacağını belirtti. Göger, ‘Gastronomi Şehri’ ünvanının hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekeceğini ve Adana’nın gıda sektörünün canlanacağını ifade etti.
Geleneksel lezzetlerin modern sunumu
Başkan Göger, Adana’nın marka değerinin artırılması için esnafın kalite, lezzet ve hijyen konularında dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Ayrıca geleneksel lezzetlerin modern bir bakış açısıyla sunulması ve yüksek standartlarda hizmet verilmesi gerektiğini söyledi.
Adana’nın lezzetleri daha geniş kitlelere ulaşacak
Yerel işletmecilerden Güngör Güler ve Ömer Algan ise Adana’nın gastronomi turizmi açısından önemli bir fark yaratacağına inandıklarını dile getirdiler. Güler ve Algan, ‘Gastronomi Şehri’ ünvanının Adana’nın tanınırlığını artıracağını ve şehre gelen ziyaretçilerin sadece kebapla sınırlı kalmayacağını belirttiler.
Yazarlar: Umutcan İşledici, Elif Ayşenur İşledici
