Pezik turşusunun gelecek nesillere aktarılması için Sivas’ta turşu kursu kuruldu! Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından da coğrafi işaret tescil belgesine sahip olan pezik turşusunun kursu kuruldu!
Sivaslılar tarafından çok sevilen bir turşu olan pezik turşusunun halk arasındaki adının dal turşusu olduğu biliniyor. Pancarın toprak üzerinde kalan bölümüne pezik denildiği biliniyor. Pancarın içerisinde yer alan B, B6 vitaminiyle nitrat ve fosforun insan vücuduna iyi geldiği de biliniyor. Özellikle sindirim sistemini rahatlatmasıyla ün yapan pezik turşusunun bağışıklığa da iyi geldiği hemen herkes tarafından kabul edilmiş durumda.
Sivas’ta açılan turşu kursunda bugüne kadar 1 tonun üstünde turşu yapıldığı ifade ediliyor. Sivas İl Halk Eğitimi Müdürlüğü’nce açılan kutra sadece pezik turşusu değil; biber, lahana ve kornişon turşusu gibi pek çok turşunun da öğretildiği ifade edildi. Bu kapsamda üretimi yapılan turşuların da yoğun bir düzeyde ilgi gördüğü belirtildi. Şimdiye kadar üretilen turşulara özellikle gurbetteki vatandaşların yoğun bir şekilde ilgi gösterdikleri ifade edildi.
Futbol arenasında yankı bulan bahis oynama iddiaları kapsamında yürütülen soruşturma derinleşiyor. Suçlamalar neticesinde Murat Sancak,…
Futbolun karanlık yüzüne ışık tutacak yeni bir soruşturma, şike ve bahis olaylarını mercek altına alıyor.…
Suriye'de devam eden iç savaş sonrası Esad rejiminin yıkılışının birinci yıl dönümü, ülkenin dört bir…
Van İpekyolu ilçesindeki Sanat Sokağı üzerinde yer alan Tamara Oteli'nin restoran kısmında, ocakbaşı alanında yangın…
Futbol camiasında büyük yankı uyandıran yasadışı bahis iddialarıyla ilgili İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı'nın yürüttüğü soruşturma devam…
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, futbol dünyasını sarsan büyük bir bahis soruşturmasını yürütmekte. Soruşturma, eski Adanademirspor Başkanı…