Anadolu’da birçok yörede geleneksel olarak geçmişten bugüne taşınan ev konservesi kültürünün ölümcül tehlikelere gebe olduğu açıklandı.
Cumhuriyet Üniversitesinde eğitmenlik yapan Alper Zöngür ev yapımı konserve yapan ev hanımlarına bir takım uyarılarda bulundu. Evde konserve yapılırken hijyen kurallarına uyulmasının önemine dikkat çeken Zöngür, gerekli kurallara uyulmadığı durumlarda ölümcül olabilecek bazı mikroorganizmaların konservelerin içerisine yerleşebileceğini söyledi.
Çok küçük olasılık olsa dahi konservenin içeriğinde Clostridium Botulinum isimli bakterinin barınabileceğini ve bu bakterinin çok tesirlerinin bulunduğunu söyleyen Alper Zöngür, sinir hücrelerine etki edebilecek bu bakterinin vücuda girmesiyle birlikte kısa sürede ölüm gerçekleşebileceğini belirtti. Konserve yapılacak malzemelerin konulduğu kavanozların suda kaynatılmasını tavsiye eden Zöngür, konserveyi tüketirken de kapak açıldıktan sonra 2 gün içinde konservenin bitirilmesi gerektiğini açıkladı.
Edirne'de, geçtiğimiz haftalarda yaşanan şiddetli yağışlar ve Bulgaristan'dan yapılan su salımları sonucu Tunca ve Meriç…
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Beştepe'de düzenlenen Emek Sofrası Buluşması'nda yaptığı iftar konuşmasında, geçmiş dönemlerde işçi…
Kurtalan'daki Atatürk İlkokulu'nun neşeli teneffüsleri, öğrencilerin 'Kabe'de Hacılar' ilahisine eşlik etmeleriyle dikkat çekiyor. Bu ilahi,…
Gümüşhane'nin Özcan Mahallesi'nde Elmalı Caddesi'nde yaşanan üzücü trafik kazası, iftar vaktine dakikalar kala gerçekleşti. Trabzon…
D-100 karayolu Bolu Dağı geçişi, İstanbul ile Ankara arasındaki önemli bir ulaşım arteri olarak bilinir.…
Balkanlar'dan gelen soğuk ve yağışlı hava, Türkiye genelinde etkisini göstermeye başlıyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün yapmış…