Tüketici siyah çekirdeğe yöneldi

Yurda girmekte olan siyah Çin çekirdeği tüketici tarafından yoğun talep gördükten sonra, pazar sorunu yaşayan yerli üretici de siyah çekirdeğe yöneldi.

Yıllardır Sivas’ta beyaz çekirdek üretimi yapan tarlada siyah çekirdek üretimi gerçekleştirdi. Üretilen siyah çekirdeklerin hasadına başlanıldı. İş makineleri ile yapılan hasat havadan da görüntülendi.

Ali Çetin, beyaz çekirdekten siyah çekirdeğe geçişlerinin nedenini değişen tüketici talebine bağladı. Geçtiğimiz yıl Çin’den ithal edilen siyah çekirdeğin lezzeti ve dolgunluğu ile tüketici tarafından tercih edilmesinin, yerli üreticiyi olumsuz yönde etkilediğini hatırlatan Çetin, “2019 yılı çekirdek hasadına başladık. Rekolte geçen yıla göre aynı, verim güzel. Bu yıl biz siyah çekirdeğe döndük. Bu da güzel oldu. Verimi iyi, fiyatlar normal. Çin’den geleceğine ülkemizde yetiştirmeye çalıştık. Bunda da başarılı olduk. Pazarda sıkıntı yok. Müşteri bunu tüketiyor. Bütün kuru yemişçiler de bu tüketiliyor. Bizde bin dönüm tarlada bunu ektik. Şu anda da hasat yapıyoruz. Kilogram fiyatı 7 ile 9 lira arasında. 20 yıldır beyaz çekirdek üretiyorduk onu bıraktık siyah çekirdeğe döndük. Çünkü tüketici bunu tüketiyor. Bizde artık bunu ekiyoruz. Tercih etmelerinin sebebi ise daha dolgun ve lezzetli olması. Çin’den gelmeye devam diyor bu da biz etkiliyor. Gelmese daha iyi olur” dedi.

Ahmet Çetin ise Çin’den gelen ithal çekirdeğin yerli üretimi olumsuz yönde etkilediğini belirtip, “Üretim iyi. Şu anki verimi yeterli buluyoruz. Bu sene üretim biraz az olduğu için Çin’den de daha önce gelen çekirdekler piyasayı düşürdü. Çiftçiler ekimi azalttığı için bu sene fiyatlar iyi” dedi.

Son Haberler

2025 Adli Tatil Ne Zaman Başlayacak, Hangi Mahkemeler Açık Kalacak? Duruşmalar Ertelenecek Mi?

Yaz tatili yaklaşırken, “2025 adli tatil ne zaman başlıyor, mahkemeler hangi tarihlerde kapalı olacak, duruşmalar…

21 Mayıs 2025

Şehit Cengiz Topel İsmi Neden Kaldırıldı? Yüksekova’da Sırrı Süreyya Önder Tartışması Büyüyor!

Yüksekova Belediyesi'nin, Şehit Cengiz Topel Caddesi’ni Sırrı Süreyya Önder’in ismiyle değiştirme kararı büyük tepki çekti.…

21 Mayıs 2025

Bitcoin Rekor Kırdı! Tüm Zamanların En Yüksek Seviyesi Görüldü: Yeni Hedef Ne?

Kripto para piyasaları, 2025 yılının en büyük sıçramasına sahne oldu. Bitcoin (BTC), 21 Mayıs itibarıyla…

21 Mayıs 2025

Sivas’ta Sinema Rüzgarı: 2. Uluslararası Film Festivali Başlıyor

Sivas Valiliği, Sivas Belediyesi, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi ve Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı (TÜRKSOY)'un katkılarıyla Sivas…

21 Mayıs 2025

Sivas Suşehri’nde Düzensiz Göçmen Operasyonu: 7 Kişi ve Kaçak Sigaralar Ele Geçirildi

Sivas'ın Suşehri ilçesinde düzenlenen operasyonda, iki tırda gizlenmiş 7 düzensiz göçmen ve çok sayıda kaçak…

21 Mayıs 2025

Sihirli Annem’in Betüş’ü İnci Türkay Kimdir? Kaç Yaşında, Kiminle Evli?

Bir dönemin efsane dizisi Sihirli Annem’de hayat verdiği “Betüş” karakteriyle kalplere kazınan İnci Türkay, aradan…

21 Mayıs 2025