Tüketici siyah çekirdeğe yöneldi

Yurda girmekte olan siyah Çin çekirdeği tüketici tarafından yoğun talep gördükten sonra, pazar sorunu yaşayan yerli üretici de siyah çekirdeğe yöneldi.

Yıllardır Sivas’ta beyaz çekirdek üretimi yapan tarlada siyah çekirdek üretimi gerçekleştirdi. Üretilen siyah çekirdeklerin hasadına başlanıldı. İş makineleri ile yapılan hasat havadan da görüntülendi.

Ali Çetin, beyaz çekirdekten siyah çekirdeğe geçişlerinin nedenini değişen tüketici talebine bağladı. Geçtiğimiz yıl Çin’den ithal edilen siyah çekirdeğin lezzeti ve dolgunluğu ile tüketici tarafından tercih edilmesinin, yerli üreticiyi olumsuz yönde etkilediğini hatırlatan Çetin, “2019 yılı çekirdek hasadına başladık. Rekolte geçen yıla göre aynı, verim güzel. Bu yıl biz siyah çekirdeğe döndük. Bu da güzel oldu. Verimi iyi, fiyatlar normal. Çin’den geleceğine ülkemizde yetiştirmeye çalıştık. Bunda da başarılı olduk. Pazarda sıkıntı yok. Müşteri bunu tüketiyor. Bütün kuru yemişçiler de bu tüketiliyor. Bizde bin dönüm tarlada bunu ektik. Şu anda da hasat yapıyoruz. Kilogram fiyatı 7 ile 9 lira arasında. 20 yıldır beyaz çekirdek üretiyorduk onu bıraktık siyah çekirdeğe döndük. Çünkü tüketici bunu tüketiyor. Bizde artık bunu ekiyoruz. Tercih etmelerinin sebebi ise daha dolgun ve lezzetli olması. Çin’den gelmeye devam diyor bu da biz etkiliyor. Gelmese daha iyi olur” dedi.

Ahmet Çetin ise Çin’den gelen ithal çekirdeğin yerli üretimi olumsuz yönde etkilediğini belirtip, “Üretim iyi. Şu anki verimi yeterli buluyoruz. Bu sene üretim biraz az olduğu için Çin’den de daha önce gelen çekirdekler piyasayı düşürdü. Çiftçiler ekimi azalttığı için bu sene fiyatlar iyi” dedi.

Son Haberler

Vali Şimşek’ten Sivas Fen Lisesi’nde Spor Malzemesi Dağıtımı ve Öğrenci Etkileşimi

Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Sivas Fen Lisesi'nde düzenlenen spor malzemesi dağıtım etkinliğine katılarak öğrencilerle basketbol…

25 Şubat 2026

Sivas’ta Kaçak Tütün Operasyonu: 200 Kilogram Tütün Ele Geçirildi

Sivas'ın Koyulhisar ilçesinde düzenlenen operasyonda, bir araçta 200 kilogram kaçak tütün ele geçirildi.

25 Şubat 2026

Ramazan’da Spor Yapmak Mümkün: Sivas Üniversitesi’nden Önemli Açıklamalar

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nden Dr. Erkan Konca, Ramazan ayında spor yapmanın sağlıklı bireyler için mümkün olduğunu…

25 Şubat 2026

Diyarbakır’da Trajik Kaza: Mevlide Giden Aile Kaza Kurbanı

Diyarbakır'ın Çınar ilçesi yakınlarında dün akşam meydana gelen feci trafik kazası, derin bir üzüntüye sebep…

25 Şubat 2026

Cumhurbaşkanı Erdoğan: ‘Türkiye’nin Manevi Atmosferinden Kimse Rahatsız Olmamalı’

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti'nin haftalık grup toplantısında dikkat çeken açıklamalarda bulundu.Öncelikle, dün gece…

25 Şubat 2026

Edirne Meriç’te Nehir Taşkını: Karayolu Sular Altında Kaldı

Edirne'nin Meriç ilçesinde yer alan Kadıdondurma köyü ve Subaşı beldesi arasında, Meriç Nehri'nin taşması sonucu…

25 Şubat 2026