Tarihle İç İçe Bir İnovasyon: 2 Bin Yıllık Mağarada Mantar Üretimi

Şırnak İdil’e bağlı Yazman köyünde Nuri Temiz ve ailesi, evlerinin altındaki tarihi mağarayı değerlendirerek burada bir mantar üretim tesisi kurdu. 200 metrekarelik alanda 84 üretim masası bulunan tesis, aylık 3 ton mantar üretiyor. Nuri Temiz, köydeki diğer mağaraları da işin içine katarak, İdil’i bir mantar üretim merkezi yapmayı planlıyor.

Nuri Temiz, ‘Burası dedelerimizin yaşadığı bir yerdi ve biz bunu ekonomik bir değere dönüştürmek istedik’ dedi. Temiz, gerekli eğitimleri aldıktan sonra kültür mantarı yetiştiriciliğine başladığını ve büyük bir başarı elde ettiğini belirtti.

Yakup Temiz ise, ‘Burası Şırnak’ta mağarada mantar üretimi yapan ilk yer’ diyerek, ailece bu işe girdiklerini ve şimdilik ürünlerini İdil ve çevresine dağıttıklarını söyledi. Ayrıca, yurt içi ve yurt dışı pazarlara açılma hedeflerinden bahsetti.

Cüneyt Özkaya, Melih Yiğit, Mikail Şan

Son Haberler

Esenyurt’ta 14 Yaşındaki Çocuğa Yanlış Anlama Sonucu Şiddet Uygulandı

Esenyurt Kıraç'ta meydana gelen olayda, ailesi tarafından fırına ekmek almaya gönderilen 14 yaşındaki çocuk, bir…

1 Nisan 2026

Sivasspor’a Büyük Destek: İş Adamı Alper Çaça’dan Bin Bilet

Sivassporlu iş insanı Alper Çaça, Özbelsan Sivasspor'un önemli Esenler Erokspor maçı için bin bilet satın…

1 Nisan 2026

13 İlde Milyonluk Araç Vurgunu Yapan Çete Çökertildi

Samsun merkezli ve 13 ilde gerçekleştirilen koordineli operasyonlar sonucu, araçların şase numaralarını değiştirerek yaklaşık 50…

1 Nisan 2026

Hatay’da Kaybolan Gencin Cesedi Dere Kenarında Bulundu

13 gün önce kaybolan 21 yaşındaki Suriye vatandaşı Mohammed Alsabbah'ın arayışı, acı bir sonuçla noktalandı.…

1 Nisan 2026

İnegöl’de Alkollü Sürücü Polis Kovalamacasında Yakalandı

Bursa, İnegöl ilçesinde yaşanan bir olayda, polis ekipleri, şüphe üzerine durdurmak istediği bir otomobile 'dur'…

1 Nisan 2026

Sivas’ın Görkemli Doğa Mucizesi: Sızır Şelalesi Baharla Birlikte Göz Kamaştırıyor

Sivas'ın Gemerek ilçesine bağlı Sızır Beldesi'nde bulunan Sızır Şelalesi, baharın gelişiyle birlikte eşsiz bir güzelliğe…

1 Nisan 2026