Pezik turşusunun gelecek nesillere aktarılması için Sivas’ta turşu kursu kuruldu! Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından da coğrafi işaret tescil belgesine sahip olan pezik turşusunun kursu kuruldu!
Sivaslılar tarafından çok sevilen bir turşu olan pezik turşusunun halk arasındaki adının dal turşusu olduğu biliniyor. Pancarın toprak üzerinde kalan bölümüne pezik denildiği biliniyor. Pancarın içerisinde yer alan B, B6 vitaminiyle nitrat ve fosforun insan vücuduna iyi geldiği de biliniyor. Özellikle sindirim sistemini rahatlatmasıyla ün yapan pezik turşusunun bağışıklığa da iyi geldiği hemen herkes tarafından kabul edilmiş durumda.
Sivas’ta açılan turşu kursunda bugüne kadar 1 tonun üstünde turşu yapıldığı ifade ediliyor. Sivas İl Halk Eğitimi Müdürlüğü’nce açılan kutra sadece pezik turşusu değil; biber, lahana ve kornişon turşusu gibi pek çok turşunun da öğretildiği ifade edildi. Bu kapsamda üretimi yapılan turşuların da yoğun bir düzeyde ilgi gördüğü belirtildi. Şimdiye kadar üretilen turşulara özellikle gurbetteki vatandaşların yoğun bir şekilde ilgi gösterdikleri ifade edildi.
Edinilen bilgilere göre, çay kenarında vakit geçiren 5 kişi, su seviyesinin yükselmesi nedeniyle adacıkta mahsur…
NATO Genel Sekreteri Mark Rutte, ABD'li Fox News kanalına röportaj verdi. Rutte, ABD Başkanı Donald…
İngiliz haber ajansı Reuters, ABD yönetiminin Ankara’nın 7-8 Temmuz tarihlerinde ev sahipliği yapacağı NATO Zirvesi…
Eskişehir’de seyir halindeyken motor kısmından alev alan belediye otobüsü, Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı ekiplerinin…
Kaza, Kağıthane Talatpaşa Mahallesi Ersoy Sokak üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, sokak üzerinde seyir…
Kaza, Çorlu ilçesi Salih Omurtak Caddesi üzerinde meydana geldi. Atatürk Meydanı istikametinden eski itfaiye yönüne…