Kategori: Yaşam Haberleri

Mumbar dolmasını yiyenler vazgeçemiyor

Sivas’ın yöresel lezzetlerinden olan mumbar dolması, görüntüsü ve yapımı ile hiç iştah açıcı gözükmese de lezzetiyle herkesin vazgeçilmesi haline geliyor.

Mumbar dolması, ineğin kalın bağırsağından yapılıyor ve yapımı saatler sürüyor. Bağırsak ile yapılmasından dolayı ilk başta itici bir yiyecek olarak görünse de lezzeti ile kendine hayran bırakıyor. Mumbar dolmasının yapılışını anlatan Sabiha Ablak, “Mumbar dolmasını hayvanın kalın bağırsağından yapılır, bağırsak en az 10 defa yıkanır ve sonra sirkeli suda bekletilir. Bekletildikten sonra ise içine kıyma, pirinç, soğan ve baharatlardan yapılan harç koyulur. Doldurulmasının ardından 1 saat pişirilir ve servise hazır olur. Dolmayı yiyenler çok beğeniyor ve mutlaka tekrar tadıyor” açıklamalarında bulundu.

 

Son Haberler

Bursa’da Lise Öğrencisinin Trajik Ölümüne Neden Olan Sürücüye Hapis CezasıBursa’da Lise Öğrencisinin Trajik Ölümüne Neden Olan Sürücüye Hapis Cezası

Bursa’da Lise Öğrencisinin Trajik Ölümüne Neden Olan Sürücüye Hapis Cezası

Bursa'daki bir trafik kazasında, 16 yaşındaki lise öğrencisi Zeynep Naz Sarıkaya'nın hayatını kaybetmesine yol açan…

20 Haziran 2025
İstanbul Sarıyer’de Küçük Çocuğun Zorla Araca Bindirilme Anıİstanbul Sarıyer’de Küçük Çocuğun Zorla Araca Bindirilme Anı

İstanbul Sarıyer’de Küçük Çocuğun Zorla Araca Bindirilme Anı

İstanbul Sarıyer'de dün akşam saatlerinde yaşanan üzücü bir olay, bölge sakinlerini tedirgin etti. Ayazağa bölgesindeki…

20 Haziran 2025
STSO Başkanı Zeki Özdemir, Mesleki Eğitimde Karne Sevincine Ortak OlduSTSO Başkanı Zeki Özdemir, Mesleki Eğitimde Karne Sevincine Ortak Oldu

STSO Başkanı Zeki Özdemir, Mesleki Eğitimde Karne Sevincine Ortak Oldu

Sivas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Zeki Özdemir, Sivas Bilişim Teknolojileri Mesleki ve Teknik Anadolu…

20 Haziran 2025

Sivas’ta Öğrenciler Kumaş Atıklarını Oyuncaklara Dönüştürdü

Sivas Şehit Halil Kantarcı Özel Eğitim Mesleki Lisesi öğrencileri, kumaş atıklarını değerlendirerek oyuncak tasarladı ve…

20 Haziran 2025

Sivas’tan Büyük Başarı: Liseliler Türkiye Dördüncüsü Oldu

Sivas Şehit Üsteğmen Cemalettin Yılmaz Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Türkiye genelinde düzenlenen…

20 Haziran 2025

Sivas’ta Din Görevlileri Arasında Hutbe Okuma Yarışması Düzenlendi

Sivas İl Müftülüğü, Camiler ve Din Görevlileri Haftası dolayısıyla etkili hutbe okuma yarışması organize etti.

20 Haziran 2025