Kategori: Yaşam Haberleri

Mumbar dolmasını yiyenler vazgeçemiyor

Sivas’ın yöresel lezzetlerinden olan mumbar dolması, görüntüsü ve yapımı ile hiç iştah açıcı gözükmese de lezzetiyle herkesin vazgeçilmesi haline geliyor.

Mumbar dolması, ineğin kalın bağırsağından yapılıyor ve yapımı saatler sürüyor. Bağırsak ile yapılmasından dolayı ilk başta itici bir yiyecek olarak görünse de lezzeti ile kendine hayran bırakıyor. Mumbar dolmasının yapılışını anlatan Sabiha Ablak, “Mumbar dolmasını hayvanın kalın bağırsağından yapılır, bağırsak en az 10 defa yıkanır ve sonra sirkeli suda bekletilir. Bekletildikten sonra ise içine kıyma, pirinç, soğan ve baharatlardan yapılan harç koyulur. Doldurulmasının ardından 1 saat pişirilir ve servise hazır olur. Dolmayı yiyenler çok beğeniyor ve mutlaka tekrar tadıyor” açıklamalarında bulundu.

 

Son Haberler

İZBAN Treninde Sigara İçilmesi Kameralara YakalandıİZBAN Treninde Sigara İçilmesi Kameralara Yakalandı

İZBAN Treninde Sigara İçilmesi Kameralara Yakalandı

İzmir'deki toplu taşıma ağından biri olan İZBAN'da dün öğle saatlerinde yaşanan bir olay, diğer yolcuların…

7 Haziran 2025
Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’in Sağlık Durumu Ümit VericiManisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’in Sağlık Durumu Ümit Verici

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’in Sağlık Durumu Ümit Verici

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek, evinde yaşadığı elektrik çarpması sonucu ciddi bir sağlık sorunu…

7 Haziran 2025
Sivas’ta Sevimli Bir Ayı Ailesiyle Karşılaşma Anı Sosyal Medyada İlgi TopladıSivas’ta Sevimli Bir Ayı Ailesiyle Karşılaşma Anı Sosyal Medyada İlgi Topladı

Sivas’ta Sevimli Bir Ayı Ailesiyle Karşılaşma Anı Sosyal Medyada İlgi Topladı

Sivas'ta bir doğa sever, yaban hayatını gözlemlemek için çıktığı gezide karşılaştığı ayı ailesini 'canım' diye…

7 Haziran 2025

İstanbul’da Kuyumcu Soygunları: Genç Hırsız ve Suç Ortağı Yakalandı

İstanbul'un Fatih, Bakırköy ve Bahçelievler ilçelerinde, müşteri kılığında kuyumcuları ziyaret ederek toplamda 3 milyon lira…

7 Haziran 2025

Divriği Kalesi: Anadolu’nun Fethedilemeyen Mirası

Sivas'ın Divriği ilçesinde bulunan ve Mengücekoğulları tarafından inşa edilen Divriği Kalesi, tarih boyunca hiçbir zaman…

7 Haziran 2025

Rusya’ya Uzanan Aromatik Köprü: İsli Peynir ve Bir Davet

Kocaeli, Kartepe'nin Uzuntarla Mahallesi, Çerkes kültürünün değerli bir parçası olan isli peynir üretimiyle tanınır. Meyve…

7 Haziran 2025