Düzce’nin dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen kaldirik otu, ilkbahar gelmesiyle birlikte yerel pazarlarda satılmaya başlandı. Bu ot, içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde birçok sağlık faydası sunuyor ve Düzceliler tarafından oldukça rağbet görüyor.
Kaldirik otu, yalnızca mart ayının başından mayıs ortasına kadar toplanabiliyor. Çeşitli yemeklerde kullanılan ot, özellikle kavurma, turşu ve konserve şeklinde tüketiliyor. Hamidiye Mahallesi’nde kurulan salı pazarında, yaylalardan topladığı kaldirikleri satışa sunan pazarcı Şaban Ünlü, ürününe gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getiriyor. Ünlü, kaldirik otunun tamamen doğal koşullarda yetiştiğini, herhangi bir kimyasal madde kullanılmadan temizlenip pişirildiğini vurguluyor.
Ünlü, kaldirik otunun sağlık açısından birçok faydası olduğunu belirtiyor; böbrekler, idrar yolları ve göğüs hastalıklarına iyi geldiğini, ayrıca sinir sistemini düzenleyerek stres ve uykusuzluğu azalttığını söylüyor. Pazarda büyük miktarlarda satılan kaldirik, gün içinde 80 ila 100 kilogram arasında alıcı buluyor. Ünlü, toplama sürecinin zorluğuna rağmen, kilogram başına 80 ile 100 lira arasında değişen fiyatların emeğe değer olduğunu ifade ediyor.
Kaldirik otunun kemik sağlığını destekleyici özelliklerinin yanı sıra, balgam söktürücü etkisiyle solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geldiği, cilt sorunlarına karşı da olumlu etkiler sunduğu biliniyor. Bu otun tohumundan elde edilen yağın ise ciltteki sivilce, çatlak ve selülit gibi problemlere fayda sağladığı kaydediliyor.
ABD ile İran arasındaki gerilim devam ederken, İran Devrim Muhafızları Ordusu'nun Hava Kuvvetleri Komutanı Tuğgeneral…
Erzurumspor FK, Trendyol 1. Lig'in 36. haftasında Bodrum FK ile karşılaştı ve maç 1-1 sona…
ABD Başkanı Donald Trump, İran ile olan gerilimde tansiyonu artıran açıklamalarda bulundu. Trump, İran'ın Hürmüz…
Muğla'nın Menteşe bölgesinde korkunç bir olay yaşandı. Marmaris Aksaz Deniz Üs Komutanlığı'nda görev yapan Teğmen…
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nde eğitim gören uluslararası öğrenciler, Türk Dünyası Gençlik Kampı'nda çeşitli kültürel etkinliklere katıldı.
Esenyurt ilçesinin Güzelyurt Mahallesi'nde dün yaşanan bir olay, yerel halk arasında gerginliğe neden oldu. Bir…