Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Rize Ziyareti ve Yöresel Lezzet Rize Simidi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ramazan Bayramı namazını memleketi Rize’de kıldıktan sonra gazetecilere özel bir ikramda bulundu: Rize simidi. Bu ikram, Rize’nin yöresel lezzetlerinden olan ve Türkiye genelinde susamlı simitlerden farklı olarak susamsız üretilen Rize simidini tekrar gündeme getirdi.

Susamsız ve uzun süre dayanıklılığı ile bilinen Rize simidi, özellikle taş fırınlarda pişirilerek kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıkça tüketiliyor. Karadeniz bölgesinin kültürel özelliklerini yansıtan bu lezzet, gurbetçilere gönderilen dayanıklı yiyecekler arasında da yer alıyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın ‘Bu bize ait, Rize simidi’ şeklindeki sözleriyle ikram etmesi, simidin tanıtımına katkı sağladı.

Rize simidi üreticilerinden Haşim Öztürk, Cumhurbaşkanı Erdoğan’a özel olarak hazırlanan simitlerin tamamen doğal yöntemlerle ve katkı maddesi kullanılmadan yapıldığını belirtti. Öztürk, bu simitlerin 45 dakika dinlendirildikten sonra şekillendirilip, haşlandıktan sonra pişirildiğini ve uzun süre dayanıklı olduğunu ifade etti.

Rize ziyaretlerinde veya tatillerde, yerel halkın ve ziyaretçilerin sevdiklerine hediye olarak götürdüğü Rize simidi, sabah kahvaltılarının vazgeçilmez bir parçası olarak kaşar peyniri ve çay ile birlikte tüketiliyor.