Sivas’ın meşhur lezzetlerinden Sivas kebabını yurt dışından yemek için gelenler oluyor. Sivas’ta dördüncü kuşak kebap ustalığı yapan Hüseyin Canikli Sivas kebabı ile ilgili püf noktalarını açıkladı.
Bu Köfte 3-4 Aylık Kuzulardan Yapılıyor
Sivas’ta kebap ustası olarak hizmet sunan Hüseyin Canikli Sivas kebabının bu çevredeki kuzuların 3-4 aylık olana kadar kekik yedikleri dönemdeki etlerinden yapıldığını belirtti. Kuzuların but ve pirzola kısımlarının bu kebabın yapımında kullanıldığını ifade eden Canikli bu dönemde sebze ve etlerin taze olduğunu belirtti. Bu yemeğin sezonluk bir yemek olduğunu söyleyen kebap ustası etlerin ateş ağacında 20 dakika pişirilerek hazır hale getirildiğini de ifade etti.
Olay, merkez Osmangazi ilçesi Geçit Mahallesi 330. Sokak’ta meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, boş arazide…
ABD'de kamu kurumlarının işten çıkarmalar yapmak ve işe alımları sınırlamak üzere kurulan Hükümet Verimliliği Departmanı'nın…
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) faiz kararını açıkladı. Para Politikası Kurulu (Kurul), politika faizi olan…
A Milli Futbol Takımı’nda Teknik Direktör Vincenzo Montella ile yolların ayrılmasının ardından takımın başına getirilen…
Rusya Devlet Başkanı Putin, gazeteci Pavel Zarubin'in sorularını cevapladı. Putin, Ukrayna Devlet Başkanı Vladimir Zelenskiy'nin…
Olay, dün Avcılar ilçesi Yeşilkent Mahallesi’nde bir konfeksiyon atölyesinde yaşandı. İddiaya göre, henüz bilinmeyen bir…