Baharın gelmesiyle birlikte Sivas’ta madımakların hasadına da başlandı. Bir hayli zor hasat edilen madımaklar için Sivaslılar adeta doğaya akın etti.
Doğada kendi kendine yetişen ve yaban otlarının arasından güçlükle toplanan madımağın bir kişi tarafından günde en fazla 4 kilo toplanıldığı biliniyor. Mükemmel bir lezzet olarak Sivaslılar tarafından sık sık tüketilen madımaklar toplandıktan sonra kurutuluyor ve kış aylarında tüketilmek üzere istif ediliyor. Rakımının yüksekliğinden dolayı Sivas’ın İmranlı ilçesi kırsalında daha farklı bir aromaya sahip olan madımaklar bölge sakinlerinin vazgeçilmezi durumunda.
Madımak hasadına çıkan vatandaşlar yaptığı açıklamada madımağın yerden bıçakla kesilerek tek tek toplandığını, zor olsa da bunun lezzetine değdiğini söyledi. Kışın sofraların vazgeçilmezi olduğunu söyleyen vatandaşlar gerek ekonomik sebepler gerekse de şifasından dolayı madımak topladıklarını belirtti.
Sivas Medicana Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. İbrahim Emre Kurtça, Ramazan ayında ani ve bilinçsiz yemek…
Sivasspor Teknik Direktörü İsmet Taşdemir, takımın ligdeki başarılı performansını sürdürme hedeflerini vurguladı.
Milli Savunma Bakanlığı, Türk Silahlı Kuvvetleri'nin kullandığı balistik mühimmatlarla ilgili yeni gelişmeleri kamuoyu ile paylaştı.…
Sivas'ta etkili olan yoğun kar yağışı, Gürün ilçesi Beypınar köyünde iş makinelerini bile geçti, kar…
Sivas'ta yaşanan yoğun kış mevsimi sonrası eriyen karlar, çiftçilere verimli bir sezon vaat ediyor.
Sivas'ta, Cumhuriyet döneminin başlarından itibaren faaliyet gösteren ve geleneksel yöntemlerle kahve üreten bir işletme, 100…