Aksaray’a İspanyol Dokunuşu: Sarımsak Üretimine Büyük Yatırım

Aksaray’ın organik sarımsakları, yüksek selenyum ve germanyum oranları sayesinde Türkiye’de ilgi çekmeye devam ediyor. Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi birçok ülke, bu sarımsakları antibiyotik üretiminde kullanmak üzere ithal ediyor. Bu yıl İspanya’dan gelen bir yatırım haberiyse yerel üreticiler arasında heyecan yarattı.

Tuz Gölü havzasında yetişen ve -30 derece soğuklara dayanıklı Aksaray sarımsağı, İspanyol bir firmadan teknolojik destek alacak. İspanya’nın önde gelen sarımsak üretim firmalarından biri olan ve dünya genelinde ekipman sağlayan bu firma, Aksaray’ın Acıpınar köyündeki üreticilerle iş birliği yapma kararı aldı. Firma, sarımsak üretimini artırmak için gerekli olan son teknoloji makine ve ekipmanları karşılıksız olarak sağlayacak.

‘Aksaray’ın sarımsağı dünya standartlarında’, diye belirten İspanyol firma yetkilisi Giuseppe Tommasino, bölgedeki sarımsakların kalitesine vurgu yaparak, üretim kapasitesinin artırılacağını ve İspanya’ya ihraç edilerek, diğer ülkelere de dağıtılacağını ifade etti.

Üretici Aydın Öngün ve oğlu Uğur Öngün ise, alınan destekle üretim kapasitelerinin en az dört beş kat artacağını ve Aksaray sarımsağının uluslararası pazarda daha fazla tanınacağını dile getirdiler. İspanyol firması, ayrıca Aksaray’da sürekli bir temsilcilik açmayı ve üretimi yerinde desteklemeyi planlıyor.

Yazar: Yasin Can