Adana’da Kurban Bayramı sebebiyle kelle ve paça işlemesi yapan ustalar, aşırı sıcaklarda zorlu bir çalışma performansı sergiliyor. Demirci ustalarının da aralarında bulunduğu 14 kişilik bir ekip, yaklaşık 100 derece sıcaklıkta kelle ve paçaları ütüleyerek temizliyor.
Kurban Bayramı dolayısıyla kesilen hayvanların kelle ve paçaları, kış aylarında şifa niyetine tüketilmek üzere işlenmekte. Kozan’daki ustalar, bayram süresince sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar kesintisiz çalışıyorlar. Günde yaklaşık 200 kelle ve paça temizleyen ekip, sıcak havaya rağmen mesleklerini sürdürüyor. Ustaların günlük kazançları ise 3,500 ile 4,000 TL arasında değişiyor.
“Kelle ütüleme sıcaklığı neredeyse 100 dereceye ulaşıyor” diyen usta Ramazan Altuntaş, yalnızca üç gün süren bu zorlu mesainin oldukça yıpratıcı olduğunu belirtiyor. Mustafa Bolat ise, bayram boyunca devam eden zorlu çalışma koşullarına dikkat çekiyor ve sıcaklıkla başa çıkmanın kolay olmadığını vurguluyor.
Bu zorlu süreçte, kelle ve paçalarını ustalara teslim eden vatandaşlar ise kış aylarında bu ürünleri sağlık amacıyla tüketmeyi planlıyorlar.
Hatay'ın Payas ilçesi Atatürk Caddesi'nde gece vakti meydana gelen bir trafik kazası, yerel güvenlik kameralarına…
Amasya'nın Akbilek Mahallesi sakinleri, sahipsiz köpeklerin oluşturduğu gruplardan büyük bir endişe duyuyor. Bu köpekler, özellikle…
Kısa vadeli mevduat hesapları ve yatırım fonları için stopaj oranlarında önemli bir artış gerçekleştirildi. Bu…
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı, popüler bir sosyal medya platformu olan X'in yapay zeka tabanlı uygulaması Grok'a…
Resmi Gazete'de yer alan yeni düzenlemeye göre, yatırım fonları ve kısa vadeli mevduatlar için uygulanan…
Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesi Kılavuzlu Mahallesi'nde trajik bir kaza yaşandı. Yasin P. yönetimindeki 38 ADN 831…