Şanlıurfa’dan gelen tatlıcı genç günde 45 kilo satış yapıyor

Bir arkadaşının kendisine tavsiyesi üzerine arabasıyla Şanlıurfa’dan Sivas’a gelerek tatlıcılık yapmaya başlayan genç günde 45 kilo civarında tatlı satışı yapıyor.

Abdulbaki Sugartin isimli 25 yaşındaki genç kamyonu ile Şanlıurfa’dan yola çıktı ve Sivas’a yerleşti. Kamyonunda hem tatlı üretimi yapan, hem de satan Abdulbaki Sugartin dedesinin mesleğini Sivas’a taşıdı ve bunda başarılı da oldu. Aracını bu hale getirmek için 60 bin lira civarında bir masraf yapan Sugartin, kilosu 20 lira olan tatlılardan günde 40 ile 45 kilo arasında satış yapıyor.

Güneydoğu ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde bu tatlının meşhur olduğunu söyleyen Abdulbaki Sugartin orjinal malzeme kullandığını ve bu tatlının yapımının zor olduğunu söyledi. Sugartin ustanın yanında 2 yıl çalıştığını ve tatlı yapmayı Urfa’da öğrendiğini söyledi.