Sivas’ta Üvez Meyvesi: İki Yılda Bir Yetişen Şifalı Lezzet

Sivas’ta doğal olarak yetişen ve nadiren bulunan üvez ağaçları, iki yılda bir meyve vermektedir. Bu meyveler, Ağustos ve Eylül aylarında hasat edildikten sonra özel bir süreçle çürümeye bırakılır. Çürümüş üvez meyvesi, kalp ve cilt sağlığı başta olmak üzere birçok sağlık sorununa iyi geldiği bilinmektedir. Aynı zamanda ishal tedavisinde de etkili olduğu ifade edilir.

Tezgâhlarda Satışa Sunuldu

Geçtiğimiz yıl toplanan ve çürümeye bırakılan üvez meyveleri, bu yıl Sivas’ta pazar tezgâhlarında yerini aldı. Meyvenin kilosu 100 TL’den satılmakta ve birçok kişiye şifa umudu olarak görülmektedir.

Sivas’ta bir aktar olan Orhun Özfidancı, üvez meyvesinin sağlığa olan katkıları hakkında bilgi vererek, “Sivas’ın Koyulhisar ve Suşehri bölgelerinde yetişen bu meyve, sindirim sistemine, kalp ve damar hastalıklarına, yüksek tansiyona ve kadın hastalıklarına faydalıdır. Cilt bakımında da kullanıldığında olumlu etkiler gösterir. Bu meyve iki yılda bir yetişir ve son olarak üç yıl önce satışa sunulmuştu. Kasım, Aralık ve Ocak aylarında tezgâhlarda yerini alır ve bu süre zarfında tüketilir,” dedi.

Yerel halktan Salim Kalaycı ise, “Üvez meyvesini çocukluğumdan beri tüketirim. Çocukluğumda bahçemizde bu ağaçlardan vardı. Uzun süre yemedikten sonra tekrar bu meyveyi gördüğümde çocukluğuma döndüm. Görünüşü itibarıyla yerel dilde ‘Gıdi boku’ olarak da bilinir, bu da keçi pisliği anlamına gelir. Meyveyi görünce hemen aldım,” şeklinde konuştu.

Yunus Çiftci – Ennur Şahin