Sivas’ta, yılların eskitemediği bir kahve işletmesi, taş değirmen ve antika kavurma makinesiyle kahve üretmeye devam ediyor. 1926 yılında kurulan ve dört kuşaktır faaliyet gösteren bu işletme, geleneksel yöntemlerle kahve üretimini sürdürüyor.
Yüksek kaliteli Brezilya çekirdeklerini özenle kavuran işletme, kahveyi doğal aromasını koruyarak taş değirmende öğütüyor. Bu sayede, işletme tarafından üretilen kahve, modern makinelerden farklı bir tat ve aroma sunuyor. Kahvenin üretimi, 20-25 ayrı işlemden geçerek geleneksel düzenle gerçekleştiriliyor ve bu özenle hazırlanan kahve, hem yerel hem de uluslararası alanda yoğun ilgi görüyor.
İşletmenin dördüncü kuşak temsilcisi Tayfun Talas, kahve üretim sürecini ve işletmenin tarihini anlatarak, taş değirmenin önemine ve kahve üretimindeki zanaatkarlığa dikkat çekiyor. Talas, işletmenin kahvesinin fabrikasyon olmamasının ve eski usullerle üretilmesinin müşteriler tarafından yoğun beğeni topladığını belirtiyor.
Bu işletme, Sivas’ın kültürel mirasını yaşatırken, aynı zamanda kahve severlere unutulmaz bir lezzet sunmaya devam ediyor.
Sivasspor Teknik Direktörü İsmet Taşdemir, takımın ligdeki başarılı performansını sürdürme hedeflerini vurguladı.
Milli Savunma Bakanlığı, Türk Silahlı Kuvvetleri'nin kullandığı balistik mühimmatlarla ilgili yeni gelişmeleri kamuoyu ile paylaştı.…
Sivas'ta etkili olan yoğun kar yağışı, Gürün ilçesi Beypınar köyünde iş makinelerini bile geçti, kar…
Sivas'ta yaşanan yoğun kış mevsimi sonrası eriyen karlar, çiftçilere verimli bir sezon vaat ediyor.
Sivas Emniyet Müdürlüğü, bir işyerinde gerçekleştirdiği aramada yüz binlerce makaron ve kilolarca kıyılmış tütün ele…
İsrail Savunma Bakanı Israel Katz, İran'ın dini lideri Ali Hamaney'in öldürülmesinin ardından, Hamaney'in yerine geçecek…