Sivas’ta Kış Gecelerinin Sıcak Lezzeti: El Emeği Tel Helva

Sivas, soğuk kış gecelerinin sıcak bir geleneği olan tel helva yapımını sürdürüyor. Bu lezzetli gelenek, en az altı kişinin bir araya gelmesiyle, saatler süren emek ve kol kuvveti gerektiriyor. Tel helva, su, şeker, tereyağı, un ve limon tuzu kullanılarak kaynatılıyor; daha sonra kar üzerinde soğutularak sertleştiriliyor ve en sonunda pişmaniye kıvamına gelinceye dek çekiliyor.

Gürün Belediye Başkanı Nami Çiftçi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen Kış Yarısı Programı’nda, Suçatı Mahmut Boyraz Gençlik Evi’nin sıcak atmosferinde tel helva çekimi yapıldı. Programa katılanlar, yemeklerin ardından saatler boyunca helva çekerek hem geleneklerini yaşattılar hem de keyifli sohbetler eşliğinde birlik ve beraberliklerini pekiştirdiler. Başkan Çiftçi, etkinliğe katılan herkese teşekkürlerini ileterek bu tür etkinliklerin toplumsal dayanışmayı güçlendirdiğine vurgu yaptı.

Son Haberler

“Fatih Terim Fonu” davasında Seçil Erzan yeniden hakim karşısında

Yüksek faiz vaadi ile kurduğu fona Fatih Terim gibi isimlerin de dahil olduğunu söyleyerek aralarında…

11 Eylül 2026

Evde uyuya kalan şahıs ekipleri harekete geçirdi: “İnanın, bıraksanız hala uyurum” dedi

Edinilen bilgiye göre, olay, Cumhuriyet Mahallesi 53. Sokak’ta meydana geldi. Akşam işten çıkan Andaç Güler…

11 Eylül 2026

İsmail Kartal’a su şişesi atan taraftarın ifadesi ortaya çıktı

Fenerbahçe-Roma futbol müsabakasında Fenerbahçe Teknik Direktörü İsmail Kartal’ın kafasına su şişesi attığı gerekçesiyle gözaltına alınan…

11 Eylül 2026

Bakan Kurum, kiralık sosyal konut projesinde merak edilenleri açıkladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 15 Eylül’de başvuruların başlayacağını duyurduğu İstanbul’daki kiralık sosyal konut projesi ev…

11 Eylül 2026

Dolandırıcıların ’Sınavsız ehliyet’ oyunu bu kez pes dedirtti

İnternet siteleri ve uygulamalar üzerinden dolandırıcılık faaliyetleri her geçen gün artıyor. Özellikle internet üzerinden çok…

11 Eylül 2026

Su altı dalışı yapan profesör atıklardan çöp şiş yaptı, ’Bunu kabullenemiyorum’ dedi

Konyaaltı Sahili’nde dalış yapan Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, su altında topladığı plastik atıklardan çöp şiş…

11 Eylül 2026