Sivas’ta Kenger Sakızı, Altın Fiyatlarıyla Yarışıyor

Sivas’ın kırsal bölgelerinde yetişen kenger bitkisinin kökünden elde edilen kenger sakızı, son yıllarda fiyat artışıyla dikkat çekiyor. Geçmişte çeyrek altınla aynı değerde olan kenger sakızının kilogram fiyatı şimdi yarım altın değerinde seyrediyor.

İlkbahar aylarında toplanan kenger sakızı, üretim sürecinin zahmetli olması ve sağlık açısından sunduğu avantajlar nedeniyle değerleniyor. Bu doğal ürünün kilogram fiyatı, 10 bin ile 12 bin lira arasında değişirken, tek bir sakızın fiyatı 25 lira civarında. Kenger sakızı, diş sağlığını desteklemesi, kas hareketlerini güçlendirmesi, kulak enfeksiyonlarını önlemesi, mide rahatsızlıklarını hafifletmesi ve migren ağrıları üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor.

Sivas’taki aktarlar arasında bilinen Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının sağlık açısından plastik bazlı modern sakızlardan çok daha üstün olduğunu vurguluyor. Gülle, ‘Kenger bitkisinden elde edilen sakız doğal yöntemlerle üretiliyor. Genç nesil ne yazık ki bu sakızı pek tanımıyor; ancak yaşlı kesim bilir ve değerini anlar. Kenger sakızını toplamak için dağ tepe demeden aranan bu bitki, sağlık için birebir doğal bir çözüm sunuyor,’ diye ekliyor.