Sivas’ta Doğal Lezzet: Köy Mantarları Sofraların Yıldızı

Sivas’ta hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte, doğal köy mantarları vatandaşların gözdesi haline geliyor. Bu mantarlar, ‘evlek’ olarak da bilinen ve yüksek rakımlı bölgelerde yetişen doğal bir protein kaynağıdır.

Erken saatlerde açık alanlara çıkan Sivaslılar, köy mantarını topluyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu mantarlar, sofralarda etin ucuz ve sağlıklı bir alternatifi olarak yer alıyor.

Selahaddin Şeker, ‘Allah bize bu mantarı lütfetmiş’ diyerek, mantar toplamanın hem bir gelenek hem de bir nimet olduğunu vurguluyor. Mantar toplarken dikkatli olunması gerektiğini, çünkü bazı mantarların zehirli olabileceğini belirtiyor.

Halit Dursun ise, ‘Mantarı etten daha çok seviyorum’ diyerek, mantarın baharın kendilerine sunduğu bir hediye olduğunu ifade ediyor. Mantar, çeşitli pişirme yöntemleriyle tüketiliyor ve Sivas’ın bahar ayındaki doğal güzelliklerinden biri olarak kabul ediliyor.

Son Haberler

Milli Savunma Bakanlığı’ndan Güncel Güvenlik Raporu: 4 PKK’lı Terörist Teslim Oldu

Milli Savunma Bakanlığı'nın haftalık basın toplantısında önemli açıklamalar yapıldı. Bakanlık Sözcüsü Tuğamiral Zeki Aktürk, Türk…

17 Temmuz 2025

Adliyedeki Tutuklu Şahsın Gazetecilere Sıra Dışı Talebi

Aydın'da bir dizi suçlama nedeniyle 5 yıl 8 ay hapis cezasına çarptırılan ve adliyeye kelepçeli…

17 Temmuz 2025

İsrail’in Saldırıları Sonucu Suriye Genelkurmay Başkanlığı Hasar Gördü

İsrail'in, Suriye'nin başkenti Şam'da bulunan Genelkurmay Başkanlığı binasına yönelik gerçekleştirdiği hava saldırıları, yapıda büyük hasarlar…

17 Temmuz 2025

Adana’da Talihsiz Kaza Sonrası Kaykayla Hayata Tutunan Serdal’ın Hikayesi

Adana'da yaşayan 11 yaşındaki Serdal, ailesinin zorlu yaşam koşulları içinde mücadele ediyor. Anne ve babasının…

17 Temmuz 2025

Yanan otelin Genel Müdürü Aras: “Tahliyemi istemiyorum”

Bolu Grand Kartal Otel’de 78 kişinin hayatını kaybettiği, 133 kişinin yaralandığı yangın faciasının ilk duruşması…

17 Temmuz 2025

Sivas’ta Kadınlar Televizyon Yerine Kitap Okuyor

Sivas'ta kadınlar, gündüz kuşağı televizyon programları yerine 'Kitap Otağı'nda bir araya gelerek kitap okuma etkinlikleri…

17 Temmuz 2025