Sivas’ta Alıç Meyvesinin Hasat Zamanı Geldi: Kalp Dostu Lezzet Pazarlarda

Sivas’ın verimli topraklarında yetişen kalp dostu alıç meyvesi, bu sonbahar mevsiminde de tezgahlarını süslüyor. Yöre halkı tarafından ‘Aluç’ olarak da adlandırılan bu değerli meyve, flavanoid ve aminoasitler açısından zengin içeriğiyle biliniyor.

Alıç meyvesi, özellikle Sivas’ın Divriği, İmranlı ve Hafik gibi ilçelerinde ve merkez köylerinde doğal olarak yetişiyor. Hasat sezonunda günde ortalama 10 kilogram toplanan alıç, sağlık açısından sayısız yarar sağlamasıyla dikkat çekiyor. Bu meyve aynı zamanda yurt dışında da pek çok bitkisel takviyenin içeriğinde yer alıyor.

Yerel pazarlarda satışa sunulan alıç meyvesi, geçtiğimiz yıllara oranla bu yıl daha az miktarda toplanmış olmasına rağmen, hala büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Fiyatlarının geçen yıla göre artmasına rağmen, özellikle yaşlı nüfus tarafından sağlık faydaları nedeniyle tercih ediliyor.

Hal esnafı Ahmet Şarkışla, alıç meyvesinin kalbe iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi gibi özelliklerinden dolayı vatandaşların bu meyveye büyük rağbet gösterdiğini belirtiyor. Alıç meyvesinin ayrıca sirkesi de yapılarak, diğer sirke türlerine göre daha değerli bir alternatif olarak sunuluyor.