Kendine has kültürel yapısıyla ön plana çıkan Sivas yemekleri ve farklı lezzetleriyle de ziyaretçilerin beğenisini kazanmayı başarıyor. Sivas şehrinin imzasını taşıyan yemekler; daha çok yöresel izleriyle ön plana çıkıyor. Erişte ve hamurun ana malzeme olarak kullanıldığı Kesme Aşı şehrin güzel lezzetleri arasında yer alıyor. Lezzetli bir sos eşliğinde sunulan Kesme Aşı yörede hemen her evde sıklıkla yapılıyor.
Sivas yöresel lezzetler söz konusu olduğunda karşımıza çıkan yemekler arasında elbette ki Baviko da yer alıyor. Sivaslılar tarafından misafir ağırlarken tercih edilen Baviko; sarımsaklı ayran sosuyla servis edilen bir yemek olarak karşımıza çıkıyor.
Sivas’ta kış aylarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan Peskütan Çorbası; yarma ve yoğurdun birlikte pişirilmesiyle yapılıyor. Şehirde bir diğer önemli lezzetler arasında yer alan Sübüra ise soğuk olarak servis edilen bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Bu lezzetin de yoğurtla karıştırılarak hazırlandığı biliniyor.
Sıra dışı bir tatlı olarak karşımıza çıkan Kelle Tatlısı; baklavaya benzer bir lezzet olarak tanınıyor. Sofralara bir bütün halinde getirilen Kelle Tatlısı; davet tatlı olarak da biliniyor. Bu tatlının ana malzemeleri arasında badem, ceviz, fındık, tarçın ve üzüm de bulunuyor.
Sivas’ın Meşhur Yemekleri Nelerdir?
Sivas kentiyle özdeşleşen ve ziyaretçilerin büyük beğenisini kazanan çok sayıda farklı yemeğin bölgede bulunduğu biliniyor. İşte en meşhur Sivas yemekleri :
Birleşik Krallık, evsizlik krizi ile mücadele etmekte zorlanıyor. Evsizlik Müzesi'nin topladığı verilere göre, son bir…
Dünya Görme Günü vesilesiyle Sivas Numune Hastanesi'ndeki Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Mesut Özdemir, göz…
26 yaşındaki B.G., Niğde Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda gerçekleştirilen bir törenle hafızlık belgesini alarak icazetini…
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen uyuşturucu soruşturması çerçevesinde, aralarında pek çok tanınmış ismin bulunduğu soruşturmada…
Antalya'da yaşanan korkunç bir olayda, Manavgat Belediyesi'ne ait bir çöp kamyonunda çalışan iki temizlik işçisi…
Sivas Numune Hastanesi'nde gerçekleştirilen deprem, yangın ve KBRN tatbikatı, acil durumlara hızlı müdahale becerilerini pekiştirdi.