Türk mutfağında en çok kullanılan tatlarından biri olarak bilinen sumağın yemekleri yanında salatalarda ve çaylarda kullanılan bir antioksidan olduğu belirtildi.
Yararları Saymakla Bitmiyor
Sumağın pek çok faydası olduğu biliniyor. Uzman Diyetisyen Betül Öztürk sumağın faydaları hakkında açıklamalarda bulundu. Öztürk yaptığı açıklamada sumağın birçok hastalığa iyi gelen bir bitki ve baharat olduğunu ve bolca kullanılması gerektiğini ifade etti. Sivas’ın Gürün ilçesinde de bolca yetiştirilen sumağın ekşi bir tada sahip olduğunu ifade eden Betül Öztürk çalı şeklinde bir bitki olduğunu belirtti. Öztürk sumağın solunum yolu enfeksiyonlarında etkili olduğunu, yüksek ateşin düşürülmesine yardımcı olduğunu, insülin oranını düşürdüğünü, süt arttırıcı özelliğe sahip olduğunu ifade etti. Sumağın idrar yolu enfeksiyonlarında toksinlerin ve ödemin atılmasını sağladığını belirten Öztürk kan basıncını düzenleyen ve kolestrolü düzenleme etkisi olan sumağın özellikle kırmızı et tüketilirken salatalara konulmasını tavsiye etti.
Sivas itfaiye ekipleri, Kırıkkale'de bir kimya fabrikasında çıkan yangına müdahale ederek söndürme çalışmalarına destek verdi.
Ukrayna'nın Karadeniz'deki Rusya'ya ait petrol tankerlerine yönelik saldırıları sürüyor. Ukrayna Güvenlik Servisi (SBU), Komor Adaları…
Manisa'nın Turgutlu ilçesi, Selvilitepe Mahallesi'nde bulunan iki binada çatlaklar fark edilmesi üzerine durum yetkililere bildirildi.…
Edirne Bulvarı'nda D-100 karayolu üzerinde Marmaracık mevkisinde bir kaza meydana geldi. Çorlu yönüne doğru ilerleyen…
Üsküdar Selamiali Mahallesi'nde park halindeki bir hafif ticari araç, öğleden sonra saatlerinde alev aldı. Aracın…
Büyükçekmece Cumhuriyet Başsavcılığı, adli emanet deposundaki altın hırsızlığına ilişkin geniş çaplı bir soruşturma yürüttü. Bu…