Türk mutfağında en çok kullanılan tatlarından biri olarak bilinen sumağın yemekleri yanında salatalarda ve çaylarda kullanılan bir antioksidan olduğu belirtildi.
Yararları Saymakla Bitmiyor
Sumağın pek çok faydası olduğu biliniyor. Uzman Diyetisyen Betül Öztürk sumağın faydaları hakkında açıklamalarda bulundu. Öztürk yaptığı açıklamada sumağın birçok hastalığa iyi gelen bir bitki ve baharat olduğunu ve bolca kullanılması gerektiğini ifade etti. Sivas’ın Gürün ilçesinde de bolca yetiştirilen sumağın ekşi bir tada sahip olduğunu ifade eden Betül Öztürk çalı şeklinde bir bitki olduğunu belirtti. Öztürk sumağın solunum yolu enfeksiyonlarında etkili olduğunu, yüksek ateşin düşürülmesine yardımcı olduğunu, insülin oranını düşürdüğünü, süt arttırıcı özelliğe sahip olduğunu ifade etti. Sumağın idrar yolu enfeksiyonlarında toksinlerin ve ödemin atılmasını sağladığını belirten Öztürk kan basıncını düzenleyen ve kolestrolü düzenleme etkisi olan sumağın özellikle kırmızı et tüketilirken salatalara konulmasını tavsiye etti.
Sivas'ta devam eden sağlık sorunu, Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) salgınında ölüm sayıları maalesef artmaya…
Suriye'nin Lazkiye şehrinde 3 Temmuz'da başlayan ve Türkmendağı bölgesinden yayılan orman yangını, Türkiye sınırındaki Hatay'ın…
Hatay'ın güney sınırındaki Yayladağı ilçesi, Suriye'nin Lazkiye şehrinden kaynaklanan ve 3 Temmuz'da başlayan orman yangını…
Sivas'ta kene tarafından bulaşan KKKA hastalığı nedeniyle ölümler artmaya devam ediyor; son olarak Gülpinar köyünden…
Amasya'nın Gözlek köyünde meydana gelen trajik bir yangında, Aktaş ailesinin yaşam alanı küle döndü. Aile,…
İstanbul Silivri'de yaşanan acı bir trafik kazasında bir motosiklet sürücüsü yaşamını yitirdi. Silivri Selimpaşa Mahallesi'nde…
