Muş’ta Bir Yaşam Sırrı: Rüstem Dede ve 50 Yıllık Çay-Gofret Diyeti

Rüstem Balık, Muş’un Kırköy beldesinde yaşayan 86 yaşında bir adam. Yaklaşık 50 yıldır, ilginç bir diyetle yaşamını sürdürüyor; diyeti sadece çay ve gofretden oluşuyor. Eşi vefat ettikten sonra yalnız yaşamaya devam eden Balık, evini kendi elleriyle inşa etmiş. Yarım asır öncesinde mide problemleri nedeniyle normal yemekleri yiyemez hale gelen Balık, o günden bu yana sadece çay ve gofretle besleniyor.

Rüstem dede, günde iki gofret yiyerek günlerini evinde geçiriyor. Uzun yıllardır aynı beslenme düzeniyle yaşamını sürdüren ve sağlığını koruyan Rüstem Balık, bu durumu duyanları şaşırtıyor. Köy sakinleri tarafından zaman zaman ziyaret edilen dede, azim ve yaşam hikayesiyle ilham veriyor.

Rüstem Balık, yemek yiyemediği için çay ve gofret dışında başka bir şey tüketmediğini ifade ediyor. Kendi durumunu ilahi bir lütuf olarak görüyor ve her gece sobanın başında oturarak çay içtiğini anlatıyor. Rüstem’in yeğeni Hüseyin Dinçer, amcasının bu durumu karşısında hayretini gizleyemiyor ve Rüstem dedenin fiziksel dayanıklılığına vurgu yapıyor. Dinçer, ‘Açlıktan zayıf düşmesi beklenirken, Rüstem dede hâlâ yokuşları tırmanabiliyor, bu durum herkesi şaşırtıyor’ diyor.

İshak Güngör