Mersin’de Polen Hasadı Başladı: Kilogramı 1300 TL

Türkiye’nin arıcılık alanında önde gelen şehirlerinden Mersin’de, zorlu bir kış mevsiminin ardından baharın gelmesiyle birlikte polen hasadı yapılmaya başlandı. Sıfır rakımda ve Toroslar ile Eğriçayır yaylasında devam edecek olan hasat sezonunun verimli geçmesi bekleniyor. Kentteki yaklaşık 4 bin arıcı bu sezonda 200 ton civarında polen hasadı yapmayı hedefliyor.

Arıcı Celal Çay, kış mevsiminin ardından gelen güzel bahar havalarının arılara bol miktarda polen sağladığını ve bu durumun yüzlerini güldürdüğünü ifade etti. Çay, baharın farklı rakımlarda farklı zamanlarda başlaması nedeniyle arılarıyla birlikte yüksek rakımlara doğru taşınacaklarını belirtti.

“Eğriçayır Yaylası’nda sezonu tamamlayacağız,” diyen Çay, polen tüketiminin doğal bir protein kaynağı olduğunu ve her gün bir kaşık tüketilmesinin yararlı olacağını vurguladı. Arıcı Hayrettin Gürbüz ise, arıların bahara olan tepkisinin olumlu olduğunu ve sezon için umutlu olduklarını dile getirdi.

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahir Turhan, polenin protein ve amino asitler açısından zengin bir içeriğe sahip olduğunu ve özellikle B vitaminleri açısından oldukça değerli olduğunu belirtti. Turhan, polenin sağlık ve metabolizma için önemli faydalar sağladığını ve günlük tüketilmesini önerdiğini ekledi.

Halil İbrahim Varlı-Hüseyin Yıldız