Kuyu Tandır Sisteminde Üretilen Ekmeklere Yoğun İlgi

Sivas’taki bir girişimci 5 binyıllık bir sistem olan kuyu tandır sisteminde ekmek üreterek, seri üretime geçiş yaptı!

Sivas’ta özellikle köylü kadınların üretime katıldığı bir işletme 5 bin yıllık bir sistemde ekmek üretmeye başladı. İşletmenin ürettiği ekmeklere yurdun her tarafından ilgi gösterilirken, gösterilen bu ilgiden işletme sahibi bu durumdan oldukça memnun.

Sivas – Ulaş ilçesindeki Erdem Çıldır adındaki girişimci neredeyse yok olmayla yüz yüze gelen tam 5 bin yıllık bir sistemi kullanarak ekmek üretiyor. Kuyu tandır sistemiyle ekmek üretimi yapan Erdem Çıldır; ürettiği eklemleri ülkemizin pek çok bölgesine gönderiyor. Hamuru maya katılmadan elde edilen ekmeğin uzun süre tazeliğini muhafaza ettiği de bildirildi.