Kurban Bayramı’nda Kasap Dükkanlarında Yoğun Mesai

Elazığ’da Kurban Bayramı vesilesiyle, vatandaşlar kurbanlıklarını ve dağıtılan etleri, kıyma, pirzola ve bonfile gibi çeşitlerde hazırlatmak için kasapların kapısını aşındırıyor. Kasaplar, müşterilerin yoğun taleplerini karşılamak için neredeyse aralıksız çalışıyorlar. Kimi vatandaşlar birkaç kilogram et getirirken, kimileri ise makinede onlarca kilogram et çektiriyor.

Kasap Fatih Akdeniz, bayramın her zaman olduğu gibi yoğun geçtiğini belirterek, ‘Rabbim herkesin ibadetini kabul etsin. İlk gün etleri dağıtanlar, ardından kendi paylarını ayıranlar var. Biz de kıyma, kuşbaşı ve biftek gibi işlemleri yapıyoruz. Yoğunluğumuz oldukça fazla. Bayramın ilk günü kendi hayvanlarımızı kesip, ikinci gün dükkanı açtık ve çok sayıda et çektik. Kıyma kilosunu 25 liradan işliyoruz. Sabah altıdan akşam dokuza kadar dükkan açık ve müşteri geri çevirmek istemiyoruz’ diye konuştu.