Sivas’a bağlı Güney köyünde vatandaşların 3-6 ay arasında kuma gömerek olgunlaştırdıkları küp peynirler kumdan çıkarılmaya devam ediyor.
Sivas’a uzaklığı yaklaşık 65 km. olan Güney köyünde, köy sakinlerinin yıllardır ürettikleri küp peynirleri kumdan ve topraktan çıkarılmaya başlandı. Peynirlerin doğal yoldan olgunlaşması için özellikle kuma veya toprağa gömülen peynirler, serin ortam koşullarından dolayı 3-6 ay içerisinde tam olarak olgunlaşarak tüketilmeye hazır hale geliyor. Köyde uzun yıllardır bu yöntemle elde edilen peynirlerin ise alıcısı çok fazla. Gelen talebe yetişemediklerini belirten köydeki peynir üreticisi kadınlar, vatandaşların bu peyniri çok sevdiğini, özellikle doğal yoldan olgunlaştığı için çok tercih edildiğini ifade etti.
Birçok vatandaşın keyifle tükettiği bu küp peynirlerin kilogramı ise 30 TL ile 40 TL arasında değişen fiyatlardan satışa sunulmakta.
Sivas Medicana Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. İbrahim Emre Kurtça, Ramazan ayında ani ve bilinçsiz yemek…
Sivasspor Teknik Direktörü İsmet Taşdemir, takımın ligdeki başarılı performansını sürdürme hedeflerini vurguladı.
Milli Savunma Bakanlığı, Türk Silahlı Kuvvetleri'nin kullandığı balistik mühimmatlarla ilgili yeni gelişmeleri kamuoyu ile paylaştı.…
Sivas'ta etkili olan yoğun kar yağışı, Gürün ilçesi Beypınar köyünde iş makinelerini bile geçti, kar…
Sivas'ta yaşanan yoğun kış mevsimi sonrası eriyen karlar, çiftçilere verimli bir sezon vaat ediyor.
Sivas'ta, Cumhuriyet döneminin başlarından itibaren faaliyet gösteren ve geleneksel yöntemlerle kahve üreten bir işletme, 100…