Kayseri’de kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, kelle ve paça çorbası tüketimi artış gösteriyor. Uzun süreli pişirme süreci ve zengin vitamin içeriği ile bilinen bu yemekler, soğuk hava koşullarına karşı koruma sağlamanın yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kelle paça çorbası, 13 saat boyunca kısık ateşte pişirilerek hazırlanıyor ve doğal ilik özünden elde edilen suyu ile bilinen şifalı etkilerini sunuyor.
Kelle paçanın ağırlığı ve besleyiciliği nedeniyle özellikle kış aylarında tercih edildiğini belirten usta Mustafa Hattat, kelleleri gece boyunca kara kazanda pişirdiklerini ifade ediyor. Pişirme süreci yaklaşık 12-13 saat sürdüğünü belirten Hattat, kelle siparişlerini yerinde kırarak müşterilere sunuyor. Hattat, kelle paça çorbasının içinde bulunan ilik özünün her türlü hastalığa iyi geldiğini ve çorbanın suyunun gerçek bir vitamin kaynağı olduğunu vurguluyor. Yemeğin fiyatlandırması ise yarım kelleye 190 TL, tam kelleye 380 TL ve kelle paça çorbasına 170 TL olarak belirlenmiş.
Fenerbahçe-Roma futbol müsabakasında Fenerbahçe Teknik Direktörü İsmail Kartal’ın kafasına su şişesi attığı gerekçesiyle gözaltına alınan…
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 15 Eylül’de başvuruların başlayacağını duyurduğu İstanbul’daki kiralık sosyal konut projesi ev…
İnternet siteleri ve uygulamalar üzerinden dolandırıcılık faaliyetleri her geçen gün artıyor. Özellikle internet üzerinden çok…
Konyaaltı Sahili’nde dalış yapan Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, su altında topladığı plastik atıklardan çöp şiş…
Ankara’nın tarihi semtlerinden Hamamönü’nde, rengi ve taşıdığı anlamla dikkat çeken farklı bir çay müşterilerin ilgisini…
Adalet Bakanı Akın Gürlek, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, faili meçhul cinayet dosyalarına ilişkin yürütülen…