İzmir Menemen’de Brokoli Hasadı: Tarlalardan Tezgahlara ‘Yeşil Altın’ Yolculuğu

İzmir, Türkiye’nin tarım alanında önde gelen şehirlerinden biri olarak, Menemen Ovası’nda brokoli hasadına başlandı. Erken saatlerde başlayan hasat, tarım işçilerinin yoğun çabasıyla sürdürülüyor. İstatistiklere göre, Türkiye’deki brokoli üretiminin yarısı İzmir’den sağlanıyor. Menemen, Torbalı ve Ödemiş, bu üretimin merkezleridir. Ürünler, Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılmak üzere yola çıkarılıyor.

Üreticiler, bu yılki verimden memnun olmalarına karşın, mazot, gübre ve işçilik gibi artan giderler nedeniyle kar marjlarının düştüğünü ifade etmektedirler. Tarlada kilogram başına 10 ile 15 TL arasında değişen fiyatlarla satılan brokoli, aracıların ve nakliye maliyetlerinin eklenmesiyle tüketicilere 40 ile 50 TL arasında ulaşmaktadır.

‘Çiftçi düşük fiyatlar altında eziliyor’, Menemenli çiftçi Turgay Yıldırım, yıllardır aile mesleği olan tarımla uğraştığını ve brokoli başta olmak üzere çeşitli kışlık sebzeler ürettiklerini belirtiyor. Hasat sezonunun Aralık ayında başladığını ve bazen Mart ayına kadar sürdüğünü ifade ediyor. Tüketicilerin ve çiftçilerin mevcut fiyat dengesizliklerinden dolayı mağdur olduğunu vurguluyor.

‘Yeşil altın olarak bilinen brokoli, çok güzel bir ürün’, işçiler arasında popüler olan brokoli hakkında işçi Arif Budak, brokoli fidelerinin Ekim ayında dikildiğini ve zorlu bir hasat sürecinden sonra tüketicilere ulaştığını anlatıyor. Brokolinin sağlık açısından birçok faydası olduğunu ve kendisinin de düzenli olarak tükettiğini ekliyor.

Abdurrahman Derici – Hasan İnce