İstanbul’da Ramazan Ayına Özel Gıda Denetimleri Hız Kazandı

İstanbul genelinde Ramazan ayına yönelik olarak başlatılan gıda denetimleri, 39 ilçede eş zamanlı olarak sürdürülmekte. Bağcılar’da gerçekleştirilen denetimlerde, kasaplar başta olmak üzere gıda işletmelerinin ürünlerinin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve hijyen standartları titizlikle incelendi. Uygun olmayan şartlar tespit edilen işletmelere ceza uygulandı.

“Tüm ilçelerimizde kesintisiz denetimlerimize devam ediyoruz,” dedi İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar. Gıda denetimlerinde, işletmelerin resmi kayıtlarda yer alıp almadığı, izlenebilirliklerinin olup olmadığı, çalışanların hijyen eğitimlerinin yeterliliği gibi unsurlar kontrol ediliyor. Ayrıca, ürünlerin saklama koşulları ve hazırlık ortamları yerinde değerlendiriliyor.

Parıldar, ayrıca fahiş fiyat artışlarına yönelik denetimlerin de yoğunlaştırıldığını belirterek, İstanbul genelindeki gıda işletmelerinde gerçekleştirilen denetim sayısı ve uygulanan cezai işlemlerin detaylarını paylaştı. Bakanlığın gıda güvenliği konusunda sıfır tolerans politikası benimsediğini ve Ramazan ayında tüketicilerin sağlıklı gıdalara erişimini sağlamak için çalışmaların artırıldığını ifade etti.

İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe ise, denetimlerin fiyat etiketleri ve fahiş fiyatlar üzerinde yoğunlaştığını, bu süreçte bazı işletmelerin Ramazan ayı dolayısıyla fiyatlarını sabitleme kararı aldıklarını ve bu durumun tüketici lehine olduğunu vurguladı. Denetimlerin Ramazan boyunca devam edeceğini belirtti.

Emre Aslanergün