Çerkezin Kahvesi uzun aradan sonra müşterisi ile buluştu

İçerisine girildiğinde adeta bir müze hissiyatı uyandıran 77 yıllık Çerkezin Kahvesi bugün itibariyle yeniden müşterisi ile buluştu.

Sivas’ın en meşhur kahvehanelerinden birisi olan Çerkezin Kahvesi isimli işletme, virüse karşı alınan tedbirler kapsamında 2,5 ay önce kapatılmış ve hizmet vermeyi durdurmuştu. 77 yıllık tarihi boyunca hiç bu şekilde uzun bir ayrılık yaşamayan Çerkezin Kahvesi, müşterilerinin de büyük bir özlem duymasına sebep oldu. Normalleşme süreci kapsamında bugün müşterilerine yeniden kapısını açan kahvehanenin işletmecilerinden Ahmet Yıldız meşhur kahveden bahsetti.

Ahmet Yıldız yaptığı açıklamada bu meşhur kahvenin üç nesil önceden kendilerine miras kaldığını belirterek kahve fincanının özel olduğunu, kahvenin ise baştan aşağı köpükten oluştuğunu söyledi. Kahvenin aromasının da çok farklı olduğunu söyleyen Ahmet Yıldız, Çerkezin Kahvesi’nin bu kadar ünlü olmasının sebebinin bunlar olduğunu ifade etti.